【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' U- k6 @5 W9 K2 q( X+ {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& u1 \3 f. p1 y8 x+ L' R油渣香麦
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7 \% O, f8 j) v* `: _: G芦笋鲜鱿

$ h3 O$ S  B3 q6 `椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 w7 k  L4 r! \" h美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( {: {" K; f" S& o青椒香芹小牛肉
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9 p  d8 s; D: A( u. F2 {油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ n8 C: n8 i# z* ~3 b椒丝腐乳空心菜 ...
/ j3 `) b2 {0 h9 c& a. RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

! R+ {4 S1 d. g; _0 j3 I. i" `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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; l# y/ g2 f( F+ C" _& B7 |' K选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ _! c. Q6 P8 C6 k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 S( F+ D  q3 t1 @1 n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 c) U& y: {  W! E* J' }) D9 p, ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 U  v$ V; q( l6 j看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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2 @1 T  f# N3 x
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: p- Z" |5 s5 I6 k' [1 Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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