【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 k. x6 x( H1 \* r7 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( Y$ a& [1 V$ a: }% B; O芦笋鲜鱿
4 y. |: @6 s$ W6 ]
/ c  I1 a6 i: E+ t9 `5 u7 z! _椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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+ G* y) r+ ?- D3 ^4 M* _椒丝腐乳空心菜 ...
0 d1 G. w1 F1 n. @) aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 R) A- n" m# X% _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* E" j6 H* z$ S: n5 K

: i6 h) A0 a9 ]& [1 l" ]选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ ^, I' u% K2 ]
! ^, v+ t  y; F: j5 M/ I5 v5 P方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 g9 V7 |: G. ~4 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; a' U" f/ Q+ J- X# Q0 ]# k9 x       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 K( R; C6 t6 W# m" ?" j! i1 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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5 S* I" i9 _; N+ q9 i7 k

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ t3 M: r% R0 r
/ u# V9 q7 {3 a' `! u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ _. T) U) k, R6 D& P# x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! y) t* H0 d# z4 s8 n5 R! E9 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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