【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 @1 u0 h3 z( g' m青椒香芹小牛肉

" ^% U/ \  h2 l油渣香麦

芦笋鲜鱿

% x/ R3 V, o' m, `) J1 A椒丝腐乳空心菜
& ]5 A6 R: E" N, t- {1 i. x
, j8 r( D) m; l7 Q龙骨苦瓜汤
' b# B3 W4 |3 Z# n
& Y: R1 R* C) P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% F# g: x, E. Q+ @美味鲫鱼


" u1 u0 s3 P! u" p' c$ I- E/ C
. c. C  o3 i( K6 R

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% R$ C+ ?5 s3 n( o4 M& v  Q& D青椒香芹小牛肉

油渣香麦

+ \8 J* n8 n1 e" K( Q芦笋鲜鱿
- D7 F# t) ]& X$ w/ J
( N4 w& ]- M$ U8 F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

7 k$ }, S' Y' @+ R9 R3 B, }
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ K; b, b$ z& J  ?4 m: a$ q$ m4 y
- A7 N. k9 S- P7 Z, |
6 T: d; L7 i0 _
7 L- E: X' _/ L! \- T选料：
! G5 s% Q. a( v" t' Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; h- K7 n# t" O; K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, n& t+ \4 ^" t; {, P& Y
方法：
2 x; c- \0 e) J# O, c& O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 \& m: M: Y* ?: r8 R4 S- E- |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! V, C7 I! Z3 Z5 R& |5 f& X( o3 d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& `& z+ Z' g% i3 r# f( a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 N% Y) E* q! `- s

. l" e4 W- _" H' ^1 ]3 \, f4 t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
! B+ O& K% j, ^* w( B6 e# D& H% A! K
+ g& n4 W8 B# [& ~9 O( e7 j- t

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。