【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  a4 H! y3 n  k5 t6 L3 F- l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& r4 ?- H! C) H& F$ m$ q油渣香麦
+ A) H( N% Z: l# I: Q. f0 W( u
芦笋鲜鱿
  Y# |- ]1 M" r. V* |
椒丝腐乳空心菜
1 S- e( o  K9 B! E
, T1 }5 d+ b' L( F龙骨苦瓜汤
) c  S: O; i9 U$ P6 g5 [
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
0 _" u" ^. A0 F. i( }+ P. J
. Q3 e- Q! Z6 z, W' U9 T芦笋鲜鱿

* d1 ^- b8 @5 a椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ I/ o( k# d  Y) J

* g5 y' ?5 w! W原来亲也是高手

xxiuzi

% W/ q# r' N) C
' T; ~: u7 ^# J' x4 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


3 N) u) h+ W5 a8 g' S, g2 R
选料：
, P; a. |8 |$ Z' h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. r5 j! V) ?2 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 R+ {. E* a9 d  w: V, R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 z$ M4 f8 v- m, O# Q方法：
0 e8 H! {7 q- r; b) m; q1 H' l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 z6 h* J2 S; q" ?; Z/ f
4 J; i' h3 Q8 w! K' |6 d, t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 w! H# A# `+ b8 |  M# I  n! i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

: q" C! j3 L" B) B. M7 `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 M. m: H  Y& _. B$ Q, ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 q+ X- C# x! c/ v1 z* V( J

仲秋2009

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( m  Z0 H8 U% |0 R1 `; h# h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。