【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 K: J9 T- b! W. f9 e% }1 W油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 b' J: V. t+ }+ a3 W椒丝腐乳空心菜
+ R# z! t% H8 `0 `  q
& B1 b8 d, ^  D8 S* |4 Y龙骨苦瓜汤

* [# L8 Y- [: ?# {& ?4 ~- L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# j4 `; g$ F$ _/ o美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ Z. ^" o. {& K( ]青椒香芹小牛肉
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' N& |3 T, T) Q油渣香麦
+ J9 p& U9 L' [
- K  q- T( }6 A1 b芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* ~- e# a& [3 u! W9 |  r原来亲也是高手

xxiuzi

/ v+ t( ?" K8 s% P! G6 z+ d
/ R% v0 v! Y- D, q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" A. Q3 x& I( @0 ~# b& y1 E
& _+ ~5 j% F6 u0 ]8 a' i2 [% O
0 y/ c1 ?- S. ~1 M0 }' j
: c$ `: W+ x5 e7 u9 s% E2 G选料：
+ }7 l) L  M- a' N             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* ^7 K! H' z/ C* R: t* r9 k: [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
9 p) F# p9 `: r6 w2 \! D# B- s2 i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 C3 L2 w0 r1 R; J1 O! v2 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# e7 O3 X0 V" k1 a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 J" F5 |2 I( o
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) l9 i: W* q* y- P% @  t1 S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 U  n3 n( [- O" W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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+ t0 t6 a+ l& J8 i3 Y* |5 @( k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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