【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; W: Z. c5 C' B8 Y. E; z0 A  \5 y
6 P% A' z! R; ~0 s& W# s- F' G# c7 B油渣香麦
) y) w* S8 B  i8 H/ B. ^7 ]
! @2 E+ k) _) e. m0 E2 Y  T芦笋鲜鱿

: R. u' a( T0 u3 r+ H椒丝腐乳空心菜

* U9 ?. f$ W- X- P- O龙骨苦瓜汤

. ~* ^* s( L9 V; m) |. ]" Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 A4 }; g) a. ]
& [5 c, H1 _6 `# h. a6 x美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& ^, z, N* q$ z6 u% b青椒香芹小牛肉

5 [6 f+ h: N1 a  Y0 X油渣香麦

5 t/ V3 J0 M9 {- J芦笋鲜鱿
7 s7 [" T$ {  K1 d5 e$ Z# B
+ G) Q, u4 G. @( S椒丝腐乳空心菜 ...
! r% K: n  g; w: R( EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

8 z2 N! G2 ^0 N2 i3 x: W' P) }
( n' p6 X" ?' z1 T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  B% _% |; k4 H& ~: B  }
' G3 J* k7 W! v- X9 R# t' @
& C) G# q* E1 y( c- w& f8 U
1 }: u. h7 o: U$ a6 y) i& n选料：
9 J8 q# N  _! ^  B. C- u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 U0 S8 C( y& Q. N/ D
方法：
0 B2 |0 B1 _  Q( ~  R; r, O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


4 }& U% Y3 A" g8 u, e

- Y) S; E$ R5 t" U

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 Y8 s9 V$ c+ t- X9 M
: q* o6 m# c$ z% N" Y0 n6 {/ c看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* K6 T1 u; M( l

, k3 Q& h8 ]  `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
& G+ i5 A7 U) Y8 j' D& d8 ~3 k

仲秋2009

, B0 n+ R+ q1 Z( a; P" B
& d  L* A7 O. f0 P% N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。