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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 # ~5 J2 I4 E: \+ S# R0 S- n* W

! J: n0 Y; j( V1 e   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  n: j  b" f/ I/ w$ P青椒香芹小牛肉
  j; H5 `* i3 z3 p+ O- t
: u4 Q2 H8 c2 d+ m% L( F油渣香麦+ E! S7 |5 T" N. z5 x6 I

6 i! R9 b0 K- R( K8 }" V! w$ |- r芦笋鲜鱿
* E/ `# e) `& J/ f9 y1 k) G" I1 j6 }; F
椒丝腐乳空心菜
3 Q% q$ A! n$ x$ x, A; y, `
* U$ e" x' t; m1 H6 z/ H龙骨苦瓜汤
3 O. b' t3 [+ X# n6 d& z' ^0 l$ f. ~7 @8 S& A( P5 I
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
: S# ?0 ^2 T3 j" w
6 l2 f3 O5 w' j' h美味鲫鱼
7 f1 b2 X& m: I) R6 V' e+ `) A
* j* u% v6 [, H  o9 d" ^# F8 F; t! Q! s8 b# X% ?' `
7 O5 X- d4 b% p; ~3 p" R" c) R6 `

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
8 {4 e2 i; u0 I. Y! O青椒香芹小牛肉
1 Y3 r/ ~1 k0 y. b: c' W/ R
) \1 Y9 `; m, G! o油渣香麦# B6 R. F) b. [) P6 F0 H8 H

6 Z" T! k6 Y$ I" F芦笋鲜鱿/ |* X7 E1 A/ l9 h7 c
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椒丝腐乳空心菜 ...
! t& Z+ r/ p) [. h/ sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
+ c1 t4 H7 N9 i# y% s

2 {+ x  a" V: d' [$ Y; ^# c: f
6 P' v0 Q1 r( s6 v$ q8 G( P- r  M原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 T/ E1 t3 b7 u$ g" H3 J- \9 R8 R( c

! c6 ]  V  b4 @* O蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
" `" {& ?3 e4 A5 h' }1 Z# _
; m, Z3 l+ H* q& y  P  j3 }5 B* d- I! t0 v' z# L2 P, p' Y
1 j7 z" }( h0 N7 V  S# J
选料: $ D+ h7 K: d9 a0 l) ^8 @
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 [) c* N# T0 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
- l& s9 Y( g) V4 b0 s# f5 N( g1 O
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- b& V7 |- ^" M5 g- f& a- u6 ^) a( a( t
方法:
- D8 v: d* G* W  f) b1 l* D
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;$ c1 Y' i& n6 k2 {; c4 G' }

' w+ I9 `5 z) U2 }0 E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
& ^2 y* w0 w6 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 m+ X$ s5 m& L1 Z8 }8 k! |+ W) i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 k; X; J( f2 }0 g/ Y9 s4 O5 D5 }& v' |! i, X8 V& `( }8 l
4 Z: ?% |6 m- U7 U2 w9 ~/ c
9 Z( k3 A- ^* M+ Z( T# h- V8 \% ~
8 n7 ^; Q) }0 `  P# f! V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子2 q. g3 o  r- u1 Q$ x. L
8 I; c5 b9 I' W9 ^% ^  C9 O9 K) \
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
" O4 p& l5 t2 k" ?) {3 d$ {( e, z
$ x7 F& X! B- n
0 N" K8 w0 x0 d* C( I过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀8 x- Z. `+ n2 r1 l

% B6 r* j8 M& @& o; ], h; |

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
5 G) ]- i  D* {8 m5 d
& L; `: N! L5 q. a  n! d$ U. _
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 P" s* y4 i1 G" y
5 c' v  F; g7 d- Z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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