【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ u7 L: Z; R" g  l
3 |. O1 S$ B$ d% d4 ^& R油渣香麦

芦笋鲜鱿
; Z3 ]& e) s3 f2 z2 w) {9 C
椒丝腐乳空心菜
6 M$ I0 d+ Y; z) @1 I
龙骨苦瓜汤
, v* a3 D1 _' S+ s9 [$ ?
" t( \$ _3 w5 q6 {* }7 M& @* T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ U% I6 B) H9 u' x
0 ^9 m( i! ^& r$ A0 I+ f2 J& s8 \0 z' c美味鲫鱼

$ R5 v4 g& _+ y. K1 G7 A- l- t

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 |  \5 x4 U* o青椒香芹小牛肉
5 }5 v2 U# K3 c) n8 W$ ?1 V
+ }2 }8 d8 Q7 ]3 N' z8 c+ n/ V油渣香麦

+ V! _! H( i6 T: v* N1 c$ g芦笋鲜鱿

1 N9 T# P6 }. J/ d: Y' `( n4 l1 I- S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  U5 q: y* K2 e8 d2 N. I% J

原来亲也是高手

xxiuzi

, U/ a! |0 m3 k3 I# N" q8 U- l
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
6 j' P: T* N- G7 `5 l

  a) w! }9 R. A3 \! K
. b- Z* Z* J5 P. A  P选料：
: [2 [+ s3 w8 I% T9 O  u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 F1 W( _7 U6 Z" P# w' l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ Q; r2 |  H+ c/ k; V7 \4 o  \7 A方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  g: n( I4 O% D0 R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 w; f' ?! H1 a- g$ U0 P. D, ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: R) k; g2 Y  E  E4 R, G& n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



# m5 L' u( }  B* o! V/ Z
  t& I& j' o3 {2 [6 j. ^5 Q3 g

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- c# @& ^7 D& _( X! ^2 m5 V
& x0 |% O# H9 w8 ^9 t& p! s% M
* B& I  S% h& q6 g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

7 I6 \  D5 D! s4 h5 }

仲秋2009

! i& b# c2 q+ h
' R: H) w8 x- K5 k6 g/ |8 E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

: m5 d4 [& D9 T8 z0 f: a