杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
- G% z+ [% k4 n5 W1 `/ \5 i2 U% V. S. K2 {
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
" z3 ?0 L- r/ G% {; W# M' A3 Y/ q) ?
7 a  ^( e0 W2 ]) k" w5 _0 F这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
4 C8 e! v  z7 {* ~: d
! ~6 t5 M3 A& p
8 d: S+ J" p  m% f+ v# M+ ^
; C: R+ ^+ I: u& _  O3 |6 y 8 c: S3 y9 H7 R; H. H( b
兵临城下
% M6 w$ L, D$ e' c% w; i4 s5 D # \+ P3 u* f0 P; Y
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
" N- I" G+ W% s
4 o6 }8 S: l1 ]% L& B* q4 ?8 x: @) w
1 f( A$ X* Z. e& f: f/ T
2 L" w' f  \0 V6 J( ]) r
7 ]' u9 l+ l. Z) n, n. P
4 x! H3 ?8 a2 u; C+ K

4 P0 D$ v5 ~( C, S& B

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
% w' ^9 Z9 Z* d  B9 p( g8 H
) S6 e; K6 f; x# d( H. l! r' {6 ?% G4 V1 D  I( ~

& p6 w+ |+ T; L7 \6 a5 P  R3 O( ?$ L. a* {7 M9 e2 P+ t

( ~! B6 C! t" D" U, f. b3 D: s
! T: r5 [8 l" r6 ~+ H- }

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
" z5 q$ b$ y! ]9 Q6 {8 q6 V0 l8 T' H( T
水煮系列,呵呵。! F! z& D& e) _; \6 [
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。! N) q6 F1 [; |- l: f

) L+ P5 e4 U& j* _然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
2 k/ ~, j. A, l, j+ ]! O2 z% M% a) K6 `# b- O/ F
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
5 W' ^! ]* o, V2 {' B2 I; w- P% a/ w, c  B0 [
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
6 A9 a& t; P$ o2 i; N, M6 _; S$ J毛菜炒年糕
+ Z% F2 r3 R' P* W) P7 q+ u, O5 n; C' s& `( W2 b. n1 O
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~/ o  m3 i+ [# ]' X0 Y+ d% d! W
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
7 l. y* s, a, i  F  ^/ N
3 t1 k  ~% [: G7 Z* j5 _       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。5 R( T5 L) F. M& |* ]
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。) M% Q. p' K3 O( A( _3 H' T
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
6 r* x- o. V9 N, L+ F

$ H4 a% B2 T5 c4 n  n& c/ |
2 c- B0 X: I, h6 b6 C0 X/ Q5 w- e
& X. b3 L0 ]3 r$ q; V# k0 c      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~0 e6 x: O5 t" f( h! J4 L  b
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
! b/ y* Y2 S9 T1 _3 j
9 v0 b, b  a2 `5 V再来几张......
' O8 Y- T0 F' X% e
/ h& S( V4 S& n, j3 y. o
* e- _+ r" c  \% e! C, K
) ^. V8 m# Z5 Z; z8 j3 [/ x) a5 j1 e5 E* q4 @

: l' F$ f# X1 A2 P) c
6 X4 _/ p9 }+ s; m1 Z- r( Q+ K/ B/ H/ l! ?. w& D" A! t7 ]

* ^; X; [; q% c7 a5 e2 [* ]- y4 [  j5 e, u, O

: S+ X$ Y' @( o, l% `2 l5 B; t! c2 m. q- C9 G' V

4 o- U) ]2 d# ?
& |( }! h; ^# j8 c
. ^! L0 {4 M0 Y' g* d7 G+ {( k% j- ^+ [* H
1 W" G& y/ t7 V* J3 O- x
2 i2 a6 e, l3 H3 @6 X% C4 C% }( P

1 U* n* M2 G: @5 B
* }: Q( m5 J# @9 @) A9 |
: ]* }5 \) }: f  W; Y5 B7 b. y; B% }9 W4 F3 h+ k/ w5 _- F% e
% {  F/ u. \9 o  |9 H- b

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-6-17 01:58 , Processed in 0.074143 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表