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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" x4 S& I/ H, h6 Y. A0 b  n

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ! Q$ t# a6 c' r/ C( m) z

3 e; E/ v- R" ~$ [& p; O0 A
' [- f1 u# t' f; l$ j% i8 L) G4 o" p! v4 t$ `
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 m6 y" O( h3 c3 v
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
+ I' t7 }- S8 V6 t2 ~7 E
; v2 x) E9 e( H, ?; C0 |: G因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!" ]. b- q4 v4 v% e& ], S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" Z7 ?% Z" V. u5 h也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
, S8 n' f" ~- g8 V豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

1 U' E' w" O3 c终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
! A6 K$ O8 }3 I) ~" e, X7 |/ e  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# ^' y' V) N6 J6 `
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
0 Q1 w: n' C8 D' J
3 L& M5 F: H  P西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) V4 m+ |' [1 _: R$ }$ f0 `

' z5 O& Q, h1 P0 G. khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  }8 w0 r8 T! C& F
0 I% ]. S/ J& a- M/ nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
- F% b# d( q7 X7 ^, ~, f
+ m: M6 i+ E& l- {! `- M4 C2 W; @- d
% l" I- Y) G; ?# {2 S
# f" G3 y/ y% o/ h7 W
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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