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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。 z0 i+ s( A, I
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。# C8 \6 O; T$ K: h) Y; A) u' N n
. O$ E, A9 `- n! m玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。4 I# Y# i7 J. \4 M3 E7 b" G1 l
4 t" U# t8 ~) \ G1 q% d/ s人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。' f$ x. r# V' x6 ~( p" R
/ d, o) B% s7 o0 B$ p7 Y. {樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。$ h0 [2 Z8 W7 B/ T; d% L r
, V2 T \+ L9 f; p: l% N- n; j3 T春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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( I3 E+ F8 J2 m- D: b春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。/ L, u3 g L1 ~: `8 v, {/ H
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。, p* X7 Y2 `" ~# S
) T/ U* V, l8 Y0 y: v; }8 X春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。0 t! z) x4 `$ Q. {6 G; U$ W2 }: h. l
W; a7 X: J: d$ Y A4 W1 D( d1 i春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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* {5 ^5 \! A9 A$ E: A" Z$ F) @寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。1 v; l& {) y& U9 {$ o$ v
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发表于 2014-3-26 22:00
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