|
|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。" ?) F0 h' Y, T2 l; a# L. }& Y
2 y; M& Z5 i% k5 s( c: g% D说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。* O5 P2 E% m8 N
& B. i; M7 f- Y) E9 q- p玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。: ?- U1 o! Z {& N
4 ?8 d0 u5 O0 a1 s. W- k7 _# {" |3 w人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
6 |9 |4 H4 P2 P& L9 e8 D( E
% ]4 |- V. A5 m樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。' Y$ k* \4 H2 v+ a+ r+ h
! b4 @) D( e# x春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
/ h% r8 g* [5 O+ l% e7 W5 r% Y
5 B# L% O5 E' u N' ~( O3 V" }9 w春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
L+ K$ n; W. T+ l8 T+ I
, ?$ G4 U: A8 ]: q" C' p龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。9 }, r: r( c3 o9 a/ a# E
8 G2 Y. e# S- N# a- t
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
/ G0 y! W/ u) D# D; f8 a w
# X; q$ J* e# }6 b: R9 z* f春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。, b! |: ^- Z/ d3 {; W- {
9 X0 l% ~4 v+ z e7 x) }* g
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。" n0 C* L Z- }/ X& f
) }1 I `# @" c% U7 ~) {春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。' s! N" v8 V; r' N0 h
8 Z' e- @; _3 Y" F- G
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
0 I0 t4 F+ E4 `5 O* y, Y |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|