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1、萝卜蜂蜜饮! `/ U6 ?9 W7 Y/ k
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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0 [1 M: Y+ \ b/ l2、百合蜜5 J5 J8 ^8 D3 w- k$ S
- l4 h+ ]5 E$ ^5 h% F7 _将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- f7 j! d& c9 w. I6 H
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3、雪梨炖冰糖) Q: H' H' p: g. T6 _
- B t7 d, M/ E6 C9 k$ J* C2 o将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。. k( n! j3 B- K# C: A V7 D0 Z: v# k
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7 y' J7 ~% p' y; a9 t' D* T4 {6 Y' b4、鲜梨贝母9 ?5 \$ m) r3 ]/ K0 |
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。% R3 x' n5 k9 ~9 @4 r
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7 ^+ a& n1 r& N7 y9 m5、红糖姜枣汤- [- v$ C" }3 |, M& {! l
1 e" Q' l( I' H2 ^7 m S4 a红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。1 l- X" d; o; l- j6 @8 g
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' a3 p/ h7 z0 H6 N7 P8 {9 Y' E6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤* z6 h9 R% b$ B3 |0 H
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。! g& z: [4 `: H* w) b! O
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6 M$ j" ^& _# G6 l2 z8、丝瓜粥 q" L! ^/ y# f, p& O% W
; _% x* q' v5 k. m& K. e$ \4 a* S丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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