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0 w4 L* E, s& ^' z6 |4 U" y+ f( W1、萝卜蜂蜜饮' O4 D6 C$ i1 C: N. S7 m
3 L! O% D' ^" g( u4 J& w- C; e将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。* p, W U$ G' O& A
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; J, M- X1 Z: u. H7 \, m2、百合蜜
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! a; K. t7 {" w5 J! B, U z将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。9 K* l6 F* [8 m, Z, S5 T
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3、雪梨炖冰糖8 e+ p; Y( l# `9 F5 ^& R
A) D8 ~( j a: v# Z$ r9 j将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。# G; A6 l1 c7 v, [+ H% `- f
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4、鲜梨贝母
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1 ?7 { _ @+ S+ ]/ }将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。3 N2 `5 c: W3 b% J% X- c2 Y' [3 G! F
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" ]7 y9 y' l5 K# ~0 R: t8 I2 H5、红糖姜枣汤* L1 `/ o( g& Y0 H* w" U1 v
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。5 G! |" v( \; f' t; j$ p7 b* C' ~
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: ^& b2 \/ e c: b1 f8 a7 N6、荸荠百合羹
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; j$ r! _1 o( B& G2 `将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。3 Z* x1 R5 Y8 ?3 I3 X4 j2 z
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥$ i8 x. c% ~, z# E
& t3 A: `$ m9 T- ?! L丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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