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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# a% K6 {" T; e# Z5 b3 ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, U6 M7 |' K9 ?& i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* F9 j" ~" O/ g, w$ L8 a提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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% ^3 X2 \! j8 H心神不宁——莲子糕! Z5 l% E5 f: m# A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* S+ X0 |, k3 _* R0 n. E7 i做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 ?7 Z* {9 W" _3 \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- m' V' V" n: K( `4 W面色晦暗——冰糖银耳羹7 J9 a' ? a! A5 B: ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ G! z& _- t0 ]/ A9 U& }8 Z3 G7 d. k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 {* {/ v* F# p0 ^+ q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 Q9 E. R5 y, y- m2 L9 p
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补中益气——白糖蒸山药
4 @5 ^: |1 w0 L2 z6 |* V4 I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 K, b% _$ n X" p. j' f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% d9 U, J: @: y1 z- Q4 q, x9 M' x提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- N6 ~3 F4 w6 C* U9 o: I$ G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! W0 j1 |" V j- L+ Q. ~0 |9 u做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" V& i2 H5 F2 ^0 H) \* u4 p4 C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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