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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 {" S6 |) |# E, |( z: _; {# M
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 E g+ F4 y9 O# Q9 X' v6 q' B# l4 j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' P% s) y' z7 E% {$ z& X
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ w. n' u% M& m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( c9 C3 N, F) ?+ F+ c& j, H心神不宁——莲子糕
0 F2 g1 Q6 ^0 I; u8 e莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; u) h7 u! A4 O9 O$ L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 b$ V8 G9 h2 w! ] p; ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 n: n+ [' O" B' w3 p1 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* S" }# G" @) k) d B: F# E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 o" w) O7 i+ @- K' q8 d C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: C; D/ p) h/ o* Z6 u1 L* v& o
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补中益气——白糖蒸山药' T8 D0 U [% b2 ?5 [! Y% s; Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# O5 i& ~5 M/ b' b& P5 ?& L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 [9 h" V8 _0 X( G2 q2 L! B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# p6 n, X( k' V( ^- f; I9 z r
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% [' Q) K) q( ~5 a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- R/ o. d8 v- I5 {, w5 I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- H- q; [* s7 d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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