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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. F* }+ P1 f- ^
p1 n# K6 n( v+ g' G+ Y* W轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 L- e7 |5 T0 G. F3 ?; `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ t' j* S/ O4 y% P, H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% c9 k8 Q7 b- X, ]3 A, ]9 C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 N4 b5 B o, F
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心神不宁——莲子糕# ]0 K8 _1 U. j* O& M
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! j- t3 i8 }' L6 q, v$ q+ H做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- Q% T1 h; i; t% g$ J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 L4 D$ k0 v' D \4 J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ r0 k1 e3 r* V# _8 X% W: J3 J5 S) V$ q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) z8 t3 ]- c! y3 P, M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 @4 v) @# Y9 \( U% z' N0 I补中益气——白糖蒸山药0 R5 C7 k+ h. C# g& J( v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 |) Q- B9 i1 g4 {. h b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, `$ }) i, a; M# A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- \& b9 |2 P' b: C1 {2 [
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口干舌燥——乌龙蜜茶. p1 }+ P z' E1 B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 k5 o9 E8 l& s3 z' B" {2 j2 b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ v3 |% N( z% `( N7 [8 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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