|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
9 `. p1 n) J/ y: _" A1 y7 H- K
9 Z6 {/ c9 B4 O. o7 k轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ C2 ^1 x" B! V! {( M! C1 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" x2 ~5 K# ^ `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 D) z3 @2 m% K h; L9 R0 O& r/ L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
* ^5 X, f5 @7 z
$ s! v( b" E' v; Z5 s9 m6 b心神不宁——莲子糕
) O" ?5 o( Z; W7 @/ p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 \4 i' h3 o3 q/ v% [, k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" x8 O& M: W1 E3 s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 n6 W. Q e2 H
3 x' ?- z/ m! K; Q* U: \) b& O7 p
面色晦暗——冰糖银耳羹
! u1 F j9 L) |7 f8 V银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* J" R& Q, O+ w/ _2 `# M$ U% \' Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 ?, k3 K; u% i4 K: ^9 z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
* x+ c# e4 V2 C, m9 v6 v! p: G/ ^
补中益气——白糖蒸山药3 Q. V/ d* \3 X8 {1 x6 e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 }" }; R0 M8 |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) t4 e9 ?1 q. l0 c3 ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
9 B& m5 {" Z; g# w' x+ ]
0 B8 e1 ?, t6 |8 l口干舌燥——乌龙蜜茶: M( \4 G' K6 l4 r( d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ c- {8 q( F M& J9 `0 G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: W5 g( E! c. c$ G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|