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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: ?9 z3 m/ j* \! H: v3 q& |
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ N( P8 [( b' w$ c+ [2 Z' `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
a8 a2 t! `' i+ g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 T0 k% y7 `: L' A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
" }! n' _% W& p. A' v' D; K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ q0 d+ x/ T4 u) P$ k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% m/ ]: l0 L. w3 A, P9 X
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹- J4 G* S% p$ c# H
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- H/ \: c/ W! I+ C. C; N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* w+ ]. }4 ?. s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 X+ f" z$ b( s7 T
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补中益气——白糖蒸山药# U! y2 D: p4 V" x8 k! S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" K1 W5 o/ a& g6 H, U0 J" V( s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; ~2 d3 i# @1 `" @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& Y1 P+ U9 P1 e1 r% Y+ }8 C
; l0 @; w; {: m+ T: b: \6 l口干舌燥——乌龙蜜茶* t2 I6 D% c' `( L0 H5 \4 E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) }# I- A! R X1 T% e% z+ c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 I7 j4 L( W& A& r# q/ _! H提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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