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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 q: M ]% y. D2 \& e8 Y3 M
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% m# N9 d& Q% J% i: e F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, W. t3 c, f. N4 l: r) B# m7 L
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 y4 b2 X4 M, q( P/ E, D7 l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# W! ? q1 M- ~) C/ p, ^
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心神不宁——莲子糕
" U. Z n- E( x+ I5 @9 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. q. G3 Q( k) g0 H! e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 U# ~# x3 f7 m" W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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; w: O9 B' g# u b6 _面色晦暗——冰糖银耳羹/ J! }+ i( Q4 |9 p% _; V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: Q. h- t- ^0 ~3 [; |4 V l6 [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& ~! c; U I8 B& ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 z! {& B, | ^. ]+ ~& B% S) y补中益气——白糖蒸山药7 L0 m+ D2 r# z7 n7 N5 H4 u, K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& g$ N- Y6 J$ O3 @. E F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% p( k" w1 l& D: r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 l4 u, X) {. Q
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; v- W- N5 z- G! } K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! u6 o4 o8 k0 h( O' r) n( O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ {# r0 l }8 W* s6 L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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