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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 A/ ^1 V3 y* v$ X* A
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥! @$ W9 W( G8 n2 s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. {4 X# `) o' p3 p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! C! n& _! ~$ q% Y2 x0 R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
$ _# m5 F% w! [# N. \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( u) A2 O+ K1 a4 F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 { R: [# }" {/ g
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ d9 W9 S5 Y# P! {2 K4 b银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" i. C: f; u! G7 k, g1 S4 |" t$ V
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( K" T6 V! q4 H# N提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* a+ r5 t: ^4 H- r$ B c1 z% Z
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补中益气——白糖蒸山药4 a7 ^0 F) Q9 q, q m! i( S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 W: U* W$ I9 F! N/ ?8 _' G做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 K; v1 n/ o x: u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& v* R) D0 O; v- X" I( ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶
5 ]$ ~. ?+ h0 P+ t) z0 @' O) @吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 l4 ?; K( ~+ d9 E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, `, i8 ~" q6 X w* C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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