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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 x3 X* g) y$ N' y+ J+ ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 a: g @- m' x中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ ? o. n7 ]6 l6 v. a3 D& j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 w9 c6 |! o. R8 V提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
/ h/ ^: z) f/ Y, w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: n" t5 ~4 d: }' W2 `2 e @做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 b5 v' \/ S+ _- F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 b# S. \" I7 i: C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ w( [0 v' b6 ]# q( d9 r做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 [( s; U% o) A8 t提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 V! g, P1 E5 L2 M# a
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补中益气——白糖蒸山药0 e! d( T$ I, _' J6 U7 v, x8 F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* F& E+ J: p( `1 m; |' H8 [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. s6 r8 Z5 l0 |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( [. s* R7 h$ O0 U
^ p, `1 s h口干舌燥——乌龙蜜茶
/ q; x3 r7 w7 E: I0 o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, D& f3 v- Q _, {. x: Q$ T& a; _3 N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ _) V2 B5 d; p8 J- q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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