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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 ]0 U5 u% L; y+ B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, O, ?( ?7 b+ k( J7 p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 J4 x& q b0 x, n# w W提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' F+ T9 ~- V b- m6 t* ~+ [% g R) v
* a0 ~; M' J9 M9 N! W C6 |心神不宁——莲子糕
/ e# c) a1 F" S' Y2 z* r3 v7 b, b5 |6 \莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ T% ^) x2 b7 z! P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ `; @* H' V" V+ a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) }2 ?6 H: F8 m& y4 X) b
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* p I; G' V6 F) \: Z5 K6 ], t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% c/ z {# e$ z: R/ x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: y# c; F+ i5 u1 f3 F
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 x0 f4 ?5 N i* W+ b$ i1 a5 e
4 s& T/ v2 k; T& ^3 w$ F7 ^& i/ R补中益气——白糖蒸山药/ V, @: X& U. b) K, t1 ], g9 h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 A5 V v) F9 v. w( ^8 E9 \0 |
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 L3 U- \5 W. s0 q# L6 d; N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) N0 P: f) ~1 V1 g$ L
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 I; X, z: }: f# i; }1 l, u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- p0 z# J: {* M' ^! l/ x做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 |) i$ ~7 G) m6 M. @
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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