|

楼主 |
发表于 2012-8-15 20:44
|
显示全部楼层
本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 5 D. }) n: \& H( |5 b* k8 g G
" C$ i% d& Y! r- [9 i
推荐7款女性经典药膳
* }3 z& \& `. v( |, } 1、玫瑰猪蹄 3 }0 o7 T! n5 v3 N/ `0 g* _ o* e3 a ?. L
功效:理气通经,活血化瘀。% \( I$ H, l3 L+ [$ R1 S3 ^* c
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。& c% ?- ]+ s7 o5 }
2、归地烧羊肉
0 @( u! z9 x7 |3 ~# } 功效:益气补血,和血。% x$ n* H# B4 z9 r9 M* G
做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。% N6 C+ K' X! y# @
3、阿胶糯米粥
8 W* [3 k8 s% H$ r- t 功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。! r8 d$ V% B9 T7 g
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
4 O1 w- w! X! ?& R$ T 4、四物木耳汤 ) H/ w0 ~3 w; Z' |6 ]6 C
功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。
) k, P- r3 \: C/ n$ d1 C0 g 做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。. x$ `* ^! m# g. b' l
5、二黄鸡块
1 W0 {$ j* N: f3 @2 C5 q, \: A) f 功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。& {. B, H- W2 u/ l6 @
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
, W4 H- E# T" `5 K: s8 e { 6、当归乌骨鸡 " T9 L: C7 O' W5 I! F
功效:滋补肝肾,养血调经。" w& h9 c3 }. ^# N: N
做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。6 J7 C; u% X# q& X' L
7、阿胶白肉汤 - E' h5 T5 b" ]
功效:补血活血,滋阴润肺。6 w+ S. h& p( b9 w0 [# \; Z
做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
|