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发表于 2012-8-15 20:44
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本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 : N+ k4 b* J* e( x! {6 S; E
9 a0 D2 I' j/ C1 x( v$ ^" V推荐7款女性经典药膳
5 \; m: m6 d7 P) @ 1、玫瑰猪蹄 2 W% f+ D. w* F9 w' V$ O3 W& X6 c
功效:理气通经,活血化瘀。
0 W+ z" O! q, ~* A2 L+ ?$ f 做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。
, e# S% g3 [, F& y! K9 |3 R- x! y( | 2、归地烧羊肉
! ^- q" R3 x( A+ J$ r+ { 功效:益气补血,和血。- M3 W- _8 o* X9 X
做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。1 P3 e4 b# X8 ?* S- |
3、阿胶糯米粥 / |7 J* d, `0 ^0 i4 V2 i+ i+ v
功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。* l* \+ E: }$ ]4 t
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
: [3 ]$ s+ d& ]4 j. u9 c" q1 E 4、四物木耳汤
; b; ^6 M# U7 Q: p- a 功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。
: ]# v0 E8 ^( ~- N. w 做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。
+ @( z; n: w- G) |( D% P# J 5、二黄鸡块 5 I" [6 v( w# s9 r* ^* c
功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。- B7 `2 d; @) q0 G' t5 I3 F
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
7 \- M6 a/ @( o- E: q* ~ 6、当归乌骨鸡 " `" G+ l1 n% O5 p, V1 b6 Y
功效:滋补肝肾,养血调经。8 X6 `5 \$ K- H* w7 u
做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
( a* L: z6 R. A ^" S, O+ h# y/ ?# E 7、阿胶白肉汤 5 q7 ]5 K/ A; a
功效:补血活血,滋阴润肺。
" F, ]/ y0 Q: _( m m' M/ i 做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
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