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发表于 2012-8-15 20:44
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本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 , w0 c$ i9 X. \( W, ~/ Q- S) v
$ _; Z3 N! L7 \* ~推荐7款女性经典药膳 ; k, a4 y; I1 l* p
1、玫瑰猪蹄
( m, l+ A N- @ 功效:理气通经,活血化瘀。* u: C, d) _2 R; D/ K
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。: S7 ]6 M( I! U' M/ R) W/ Y* k9 w
2、归地烧羊肉 ( J7 D! O/ ]: v# s7 M+ J% }
功效:益气补血,和血。6 N9 S- j* y+ m5 U
做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。: Z" N$ {3 Z! e9 P6 c* v
3、阿胶糯米粥 & q' G! r) X2 o9 n
功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。5 C3 I; x; j- m ]2 g+ e) O+ u3 j
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。: V* W f, d! b. Z0 h7 d: `- q1 P
4、四物木耳汤
. u; V( a7 J, {5 b 功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。
1 K5 {$ j. u7 |6 t9 V 做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。
$ T. L/ e( j, L% `. n 5、二黄鸡块
, ]" D% I6 N9 {6 W A% { 功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。& }- d+ Y1 b' e( M2 J% U
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
8 V+ C: O# n/ r( y 6、当归乌骨鸡 9 c6 r1 ?6 B& c4 ^& T3 o
功效:滋补肝肾,养血调经。" u# t! S- j0 o+ P
做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
" u0 ?' F( J7 \; j2 U P5 o+ f 7、阿胶白肉汤 , r5 N, ~6 ?! R; C/ |
功效:补血活血,滋阴润肺。
1 N4 s* ]( d' D! w8 r: _ 做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
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