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黄瓜
I, m7 l/ o0 ?' g% i/ @ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。1 E! q) S3 D* D7 h0 `( C/ t _
$ ^ b( G! ~7 H3 k 白萝卜
5 d* U) ?, ~( s- ~+ [ h 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。. V; Y, ^; F- a# D v" j+ k
9 ?2 h" d( b# Z) w, | K" V 韭菜
: d. i7 d* x3 X" t, G. k& n3 { 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
/ B8 c0 D. e* k5 g) L 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。3 M( ~& H8 w' |5 X9 a* P" m! G
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椰菜
. c+ v% w2 q3 Z% n2 H 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。, Z- Y$ T% K! ]# O. F+ H) A
7 Z% g; P4 |" O) v 芦笋
2 O2 e. J+ ^/ V3 L 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
* |* E( _1 O# M N% @9 D4 ^6 s 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。8 l5 X# e L& N A& O
! t( q2 P! `/ _: x 竹笋1 n d3 \! K7 e2 l& Y. X
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子& g; \- O* z5 u( h- z/ ?9 _
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
- _# q: Z" f' e; E6 u. ? 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。0 o' }8 r! L3 y+ r) b& }- P
% Z. ~2 L: @" M# j5 G 芹菜
: }( g7 p/ O' B3 }! w' r, R; t% ]) m 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。9 x& V6 F& P& M/ l- T- ]8 C5 Z J1 g
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绿豆芽% j- ?, H$ h, ]- t0 d- w8 n
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ ^! c1 G/ ~6 N& L8 S
0 f$ Z) R0 f* D' O3 H 紫菜
2 g7 I- o. d1 Z" M* c7 j 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( s& o. m. N5 Y( E: I& C
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菠菜1 u2 Q8 M8 R3 Z9 l6 R$ O5 _& M# _
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
& C1 w' L' ?$ ^0 n 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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) Q* i$ ^* c7 X! \ ~! g 白菜
1 N7 ]/ c+ D' `6 V2 B5 ~# n: ~ 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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