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黄瓜
* B# }; Y& u% E$ m4 X9 C 黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 x+ ~/ ^6 i. z, K
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白萝卜0 V2 \9 \, e& f) E7 G" Q
白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。$ n x0 Z9 _, \0 N8 L0 h
* |6 c$ F) W; A( r0 k ~ 韭菜: t- p' V1 @' c1 \1 m% Z1 }
韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。6 V6 N* U) }3 _7 F+ F+ j3 Y2 a
) {+ C3 Y' Q1 Q2 B5 n' R! ]+ w 西红柿4 h/ ?9 S$ k% |$ x
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。" H3 @7 ~" H5 v. W' r9 {4 d
" \ `' f$ i2 f0 X g 椰菜
; c Q, @6 I X% `% j 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。# Q, v* d: S- j) X+ j9 l$ s
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芦笋
+ G1 ~7 T( D0 H5 |- f5 N* i0 Q) C 芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。3 X2 U) d: K* v% m
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冬瓜
& O. E, J& q! o 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。* c! @( r2 E6 E5 A! E( U3 \
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肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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9 }& O5 ~. J4 F, @& j3 T/ k7 b 竹笋& y: }8 ~) T# h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。# h7 a) \/ c1 h$ T3 J$ B
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茄子; T1 x# Q3 j. s& M' n. \
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆$ W+ W$ a1 a' {
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜# f* |5 z. f3 `0 J1 u( }
含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。5 z' S2 P @9 V7 h% \+ {+ z: B+ K
- ]* m8 t7 u7 W6 g: i+ W 绿豆芽
, w$ b7 J5 J& A$ {* Z% J 含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
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# [, T) X" z1 Y) i6 y! n! F e 紫菜/ c, D7 q& w1 c5 C1 Q( P0 K& g" M
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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8 s u& L( I( J 菠菜
" ^) P* A7 A+ I5 n. [8 \$ y 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。
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西芹
$ w. \9 S* w* u$ q1 | 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
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" v* t. q2 f$ A7 Y% d3 U7 i 白菜# [. r7 t# {: Q7 s' L( Z
白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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