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黄瓜
8 W1 W+ ^5 Y4 k& u$ w$ H$ P# z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
' m: H: t" b' t% I9 e& [) G9 E 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜. b6 G7 X/ P1 T% v) _# t" _
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ B* O$ ^2 c V3 y ~
! ^$ m" s4 B5 _2 S7 L+ I 西红柿; V" s. l5 k& [4 N% w+ u
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. @! g/ J( t |4 p+ _8 X2 a p) v
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椰菜6 T4 `. R1 \8 d
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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3 ]0 n$ M8 G) D% i1 D& j2 ?( q 芦笋% W4 U8 e% |( K# e* H' o4 |/ z+ K1 b
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜3 X/ A( x! w. O- s' g; q& H& }, l
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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( F8 x4 J* }7 \7 T 竹笋3 Z/ X. }4 X6 b7 U1 C
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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8 f+ j+ c( w6 {1 u6 m6 x1 q* u 茄子
. Y5 X# E! E; A; L6 h 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 b4 t; ]+ E3 L) k* R
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扁豆0 b( U) y2 L! h2 [1 C+ ~. e
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。0 R0 s. l+ q, L/ ]
0 c* {3 @* a+ Q0 O/ O) {- g- [: e 芹菜
: T# i/ V4 U" h9 C& a2 n' n& F4 m 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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/ ^# C' u+ F1 \5 |0 y 绿豆芽# ~/ b8 U" e p) ^
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。. `% a6 M+ u- }! ? G+ m, ]
: l1 b6 V/ K& V* C 紫菜
, r# f1 } e9 B! b$ x 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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! e6 O! D% n7 K. C A# S+ O4 m 菠菜
3 w7 P: r: [. A, b* z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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& m6 y; Q# l7 w! Y. {; z. _9 K 西芹# ?; Q) y# s' n: z
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。+ V! L, e8 g/ R; C( g$ Z
3 k9 v# h. ?5 ?' k, }. G8 u 白菜6 G0 l* S( L( `# }9 ?& c6 @
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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