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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
5 b& p  g7 h1 }. ~' d, @& @  兔肉健脾汤
( ~( y: g/ y% M6 x8 P
% {6 F) E' h% ]2 ?, z( y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
, f3 `5 j' P1 s# ^. y
2 c# U7 e1 ^( @& P* Q( [. C' U- H  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 M8 p) }2 D0 D- G' x8 S( x8 y1 o  r6 A1 m
  功效:健脾益气。, q+ n5 w  V; s8 d6 m- Y. b
1 l7 z4 j. f) }/ d
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。( r$ I8 q  F" q! e
( f3 Z& [: K$ j( r
  凉拌莴笋
& ~  |$ r; M+ b1 y$ N# o
1 L0 i" K" F7 t; `  O" }$ a2 i  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。' f9 Z) r! y: V' ?. Q* L' V
2 K  Z6 j; @. i* b0 M1 C) {
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。+ ?: g' u8 y: L$ B& b0 R: \6 Z
5 k( u. a4 I/ U0 y
  功效:利五脏,通经脉。" Q9 s  P" q+ R9 o' ]1 _

2 K/ P9 W6 c0 o# I& y$ W: {! W8 {7 I  奶油冬瓜球+ Z! ^! n4 Q2 ^9 P; P

5 l- p. x) I8 |$ V1 v9 G4 ]; }' a  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
/ @& L# ^0 w. W% x* S+ X' R$ G; F
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 r0 n2 h! [" B; q, |/ r  S! Q

1 Y9 Y% W6 v4 I" e2 A  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ M% b+ g5 y" r. j; M0 J/ Y
2 b( l( C1 T7 U- @+ ?7 N9 k  荷叶茯苓粥& n) T6 k/ o. l  ?% m) o2 h

1 U4 @4 z4 M, J4 L; t- s+ {& `  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
+ P- s) p. }9 _$ C5 v3 c4 o, Q5 J% G  A
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
+ s, {+ h0 ]1 c) k; o% O' c5 s! a+ ~0 u( `2 g
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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