6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
  a; Q# H1 c& ?, Z
$ }9 J" `, X! m4 x& [5 x! }　　一、气虚体质
, K( g1 C4 S1 n* P! }8 Z　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
& z2 s" O# `9 j8 \9 u
/ a0 t: Z/ y% C/ Y　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
+ ^6 D8 }" s& n
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
; q9 I6 e* b- S2 f# w
6 l6 h( I% N+ b- F3 y/ W　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; ]! y' o" U3 z+ k2 c* S
& d( c& i! h1 O2 J8 @* @/ z　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
( X! m6 K; Z7 Y' K3 Q# A5 q
' ^3 y8 p# V, |1 C2 Q5 d% |+ J　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 H6 l. I1 E. N9 y# M* x' d3 ]
　　二、血虚体质
7 z+ u6 d% [* V- e, b　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
4 d2 e+ Z1 H  c" N& W
2 w, E+ K- D0 P( z5 G% d　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
& x. E4 V4 ~( _& |; i  z/ U　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

. p' }* k  X' @" Q1 E) _　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

+ H& M/ C) M7 ]7 Y- X# s% Y" @　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
" ^6 y$ l, H. @! u. K
- x0 T  B9 t1 b　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

- u( p! T) v! ]  U/ h6 P' w# Y　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

' n$ y( o2 z3 s; j　　1.莲龙糯米粥
! x$ A& N, L% ?0 C" @$ h1 X8 b. v　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

2 }8 K' X. I& I/ I% ^% \& l　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
5 A8 V# k* ~5 D- ]: J
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
+ ?+ J4 q, e& F6 J
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
$ F# g) M( d2 k; N5 o7 U( T
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

  z0 k/ [' K  H5 v) H( P* U, d　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
0 K3 Y, D" v1 d; h5 o
: N' H: |1 r# K5 u5 A  }( r　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
0 N1 U5 N4 N& m1 `: \
　　首乌芝麻粥
! ?+ l0 h* d! t& J0 S# o6 s, I1 n' Y. P　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

& V5 w8 D5 R  p# k2 ?' v; v. j2 m* `　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% P8 S; t; a3 K6 h; m
7 }( V; D$ P: v% R) A1 {" V$ ~　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# ]$ g. s- B7 q% _  z$ T
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}