|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
v0 Y& k+ B8 R) `) q$ L$ J
/ e, |9 S7 ^* o9 u" O9 y2 x C桑葚粥
_6 \% v5 @" h桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
" v! v! F, @1 ]* F) H5 ^2 o
1 v# _+ L. _' A4 E) M
+ h. o* m# `# k枸杞粥
1 d+ w3 H: N% M' q* ^枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
O3 D1 p' n! u) \
; t, A! T, x {' ^: o% \
3 B# l9 |3 O; k7 K( W猪肝绿豆粥
& K1 M9 B& O+ r' O新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
* x C9 S- D) f. U4 C: v) p! G- |2 y1 A \2 M. X* a. L
1 v h4 Z7 S* ?梅花粥$ t9 o5 `0 h$ N4 n6 X4 M' f
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。; K: t5 z( v; b4 Y! V/ h4 G
6 Y% \4 i* D: j$ N8 a
; A1 M" ?* r( X3 [( e/ t, [决明子粥0 N! z6 c" m# B5 n; U
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。/ k& Q% q) g/ F! W/ o
: d6 X0 g% c" |; x1 e
% @; p- y1 D8 g0 `: p2 S% }- w0 V另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|