|
|
1.地瓜SweetPotato
: q3 s. x& Z# L2 ~' @4 F6 P ' P# p2 K2 S q& y5 {0 [ `
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。# J3 P* F+ X9 r a H9 |3 z
( S2 _- r2 t( Y. b1 q2.绿豆MungBeans
+ [1 ?( z; O. c1 m( J; f 6 Q! x; h: ?# N" }1 a0 }: q) X
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。: w7 Z& i% w8 U) {2 R. h- V6 H
, @3 ]: E9 ^8 {5 Y- J3.燕麦Oats
# V2 _2 A9 a" H7 b0 G0 }
4 Z: c- ]% j9 _6 _: j# \1 ]" S& [燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
4 S3 Y( ^. X1 N$ U6 \* e 7 s3 n2 `* C8 r" @- O& l
4.薏仁Job"stears
' y3 \1 E. Y \( n( M 0 p# w) H0 Y8 n! T* k! e
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
& M C/ l% n, Z& t G" |
- i( M8 g& Q+ G5.小米Millet
6 \! i3 g9 g( A5 w - H8 b# @: y$ ?) I) I. c
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。' U0 l" M, r' H; X7 k' U
7 `# b' z* i8 F5 v8 R+ ?$ ?4 J0 D5 f
6.糙米BrownRice6 s: [% c3 G! M1 ^
+ J t' w7 a5 R2 Y0 W c
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。) V: l' x# @, R9 D( V# Y
& g" I6 r# g+ Z* j7.红豆SmallRedBeans
2 u/ M6 Q: n' G, R k
, a9 o7 R4 l4 `$ H; s+ Z1 Y' y8 Z8 u可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。% k# G0 w# F/ w$ x1 H! G$ W' V
4 |: B8 M+ M( s2 S8.胡萝卜Carrot5 ^+ j0 _# l9 H+ v4 g( ]6 s- g( X
) i7 l i9 M8 L. b* p. t% W
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。) Z* F6 a$ N3 [- @/ ]
1 K$ a- U% `6 M& E2 R9.山药Yam
7 D4 ]: C" t7 c, A2 A , g: S% `4 A6 ?2 j$ O; p ]5 V
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 ?- r% {7 `$ T: n" V% e
7 T- s4 [8 k& W5 ]10.牛蒡Lappa$ {7 x# ^" B/ ?7 d* \1 }
$ t9 d; ]0 W/ J8 V
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。* Z4 p% ^2 ^8 z& E! P2 ^
4 l/ g& J6 e; l/ Y11.芦笋Asgus
7 l7 a$ O$ h4 D5 w
- y0 D+ W& c) v" z9 Z- m; z芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
. J* l+ t5 z" \
- u5 p5 I* C5 s9 |1 ~7 v$ h12.洋葱Onion
! M+ i8 P. ]7 ]8 t& B3 }0 E$ C
3 {6 n7 q/ }) w9 G! o洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。+ p% Y$ n' n2 j* v& f; m+ A
& W+ ^8 F1 d# b& E: y% a+ f
13.莲藕Lotusroot
* S$ I% x& {: }+ X2 v
2 L3 S$ A. [7 j2 f莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
3 ^; _' Q" _, b# \5 ?+ @. f
; \/ b! V6 g0 l! p* T, O$ n5 \14.白萝卜Radish
0 c/ {; S G* p6 U
8 R% L3 d$ Q5 z% G( n: m; K萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。+ o: ] g" [$ k! o2 Q9 u e
5 }- i; A9 k* C. o3 {4 x7 N. a8 D15.山茼蒿
@ F! C2 W# m: E2 o+ v
0 ~1 n/ v% L# F! o山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。1 i8 ]3 v) c' v: k0 T
6 d8 X4 k' {4 Y Z" e- s
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
. Z% `: W2 i6 d- W! U5 s% E
& a7 m& I, N$ J9 O3 |地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
& v- v: V: O: W ; b2 L R) Z7 d$ a5 N: i2 i R
17.萝卜叶Radish"sleaf! |) Y( b- K* |$ t
) d% ^; m }3 w萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
- I! X1 `- R5 b( G
E" B5 i0 D% n I18.川七
" E5 F% t- @2 a# l6 a$ v
% T; I' ^0 h0 A川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
$ m0 s$ l- S+ ]$ F: {. Z3 { 6 D, u+ f: G& O) v( I0 ?( m
19.优格Yoghurt
q: r3 v+ W: B' V8 Q' B8 X! r# r 9 @! S8 ?+ Q" c- [; _
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
/ M) W: ~$ m% }1 [* H; z- g N& }+ u T ' M( |1 R+ M( C ?. K3 ^* d
20.醋Vinegar
! \& }, N+ n8 \
* R7 |# ~0 j& X) {( z2 H# i2 h! s醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
; h. a+ s1 x( K: F% x+ ?" r% ]) U% ~" j0 t) f) U
附注:
. L+ s3 M6 |& V6 V1 u0 p! o- h$ k+ a: _! i* G1 P& k
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。& F' |1 @# P5 o( F) u! l
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。. J |) Y: I3 N d5 H+ v, S6 i5 a
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。8 o3 B/ p8 h* }8 ?) C0 I: q
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
: M) Q" s! _7 Z4 R. ~ |
|