|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ o7 M' ]) S4 T
' Y" a4 H" t# V1 C( V胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 V& Q: E' O9 M+ |4 \& J
% k8 d* G0 J4 S @1甘蓝——天然胃菜$ x; J$ e, C- s+ d0 b, B
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
, M0 w+ L, j) ]& } a2南瓜——排毒护胃
5 e) \1 J' u$ g 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
& z$ `; e- v7 I, t* G. K. B1 {0 A0 Q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
6 g J2 E0 N8 W) u0 X7 e《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% Y6 n( X" N! \; Q$ Q) f4 W2 s4 K 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可/ f6 z( Y9 P/ {: }8 v
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ N6 g: |. S4 B) W8 I( a3 K
( I4 I) C$ B. a% D4 U1 I# {- f# T1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 5 N/ }3 L& G }' R
$ x! H! c& G" w
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3 _6 _" t# b7 N( k7 Z5 q; o: J+ P
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) N4 D R) G1 ?# F5 y, g( r
- u1 V3 M |( P2 }4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
! g% l/ W' T/ X: O4 r: Q; Y2 G$ y" P
' h; S7 q" r. C8 A C5 T" R$ B5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 0 d q" c8 @( L! X( p* q% [
4 P( i/ a) m9 a% t1 i6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# f( Q( f; B/ c
( b9 t2 j' r |7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
9 ~) _$ F- P: Y& B/ E* T8 _2 {0 a+ I- G, u1 ?+ l
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ^# f7 l6 G; A% x; @3 [$ `% w. q
6 R2 d5 h6 [( r& G3 }& p
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 {, Q2 [+ M& r" Q4 y) E/ f$ x, |6 b; x
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 + K5 W- @! w$ `0 W( T: z! W E# ^
+ l! ^' M/ f! q5 ~
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" H' F) ]# X) t# H/ H7 o9 z6 O
9 l f' R6 Q; a: \A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
+ |; V& ?. o! V# l4 y
, R# Q. ]) \2 K" \) _+ EB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
( s# `% B+ n: H! S' f# a' `
" C9 `8 T& X3 P3 m; ^C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
1 n3 `! g' f5 T& }- ]! X5 p) A% X+ ~' D/ @6 E, B" J
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% T( r2 q! q0 i |
评分
-
查看全部评分
|