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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 ! j, U; q# w: j/ |' P) ]
0 R3 s: x2 K1 |: V
    最佳蔬菜: Y$ c- ]+ y$ V( i+ F- e
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
/ f- p( _3 m& \- H/ Z5 [3 Q3 f
* F5 g( }$ \6 L; {$ x8 t  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
+ F& Z) y. J2 J# Y2 Z0 r9 n$ h+ M: ~( J+ M6 L
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。9 X& T/ p6 C& U' N. K. C5 p

: V. Q% N! V" e$ x% I4 y6 R1 @    最佳美容食物
+ B" z7 B# H7 b" P/ {3 Y8 w' @# s, U$ p3 N
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:: ^6 R% I# o* `

3 P( H! y( a4 i  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;& c$ N* F: J3 x1 u2 q, W) _
+ q3 \! K' {6 T& g7 c6 x
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
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  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;) U4 {* `" _' U- q
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  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;% ^3 A7 I) {+ K. B% }( o

3 \9 W2 S/ M5 Z. Z* A/ O! R  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;: W( u, |1 V8 p' G& ^

. m: ~7 N% R4 d8 D9 W8 j0 v# z& T  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
4 l3 G2 M' @# |* U/ t+ `. o* ?6 n" W3 t/ \
    最佳护脑食物:, h2 L$ L' L  F: A0 s) j: g8 f6 x
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。+ t8 B9 ]0 l9 R4 h- ]% _" m1 s- D3 j
哪些属于“还原食物”呢?4 Y2 R! a7 n6 c; b( L
2 i1 U7 X; d+ ?% m+ k1 o$ w, T) Q) `
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。, a5 I, A, p5 s0 J
6 J8 \" V. r) Q1 O; @
    最佳护心食品:& {  X$ {9 `! u" m! [9 @# ?3 l
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
$ ?6 w, J- ]8 G1 q6 f6 a
$ A0 O" h+ ^  `5 z3 r1 O  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。4 w6 j; \# [) g+ C; M0 F

+ L2 N  X/ [: y6 b- w+ E    最佳纠酸食物:  J: R6 I5 |  T8 e5 ?8 J
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
% g/ `9 Z2 S. q
/ r: e# G- y1 |, z; ?! m( u  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。) [7 R: B4 e) N  K

' x2 j" ?6 |# @8 G3 }  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。$ D: B: X( S9 S- y# F& w

2 h) A4 D' K! F+ T    最佳食品榜(名单)$ K/ ~1 |5 m. ]: g
  世界卫生组织公布的最佳食品榜! L) g! ]3 k" r+ ~
  G6 F1 \! I1 A1 ^$ n5 D) k) {" T
  最佳水果' `2 o" x: w7 [) s7 o

: r: m. F3 f3 O( l5 r  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。+ X5 `: T6 d5 l8 R
) k# K7 ^* Q: @3 ~2 Y9 |& f' B& D
  最佳蔬菜# A1 i+ m* v6 S! ?* V
  D. T( F+ H! P3 a
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。4 e% t3 Q7 c5 c& r7 Z4 G  }  b0 v  q

6 c! e3 C& @: w: J- f  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。5 \! n- e) [' j' ~( x
) j" [; z! t+ C. w5 E7 @: x3 I
  最佳护脑食物:
, M- U. u6 v% C9 |2 X  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
' G, X, {# E! ]0 m7 G7 q% T     最佳食油:
4 j' A' j# e" B- [. U  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
: G& c5 p) x7 |3 d
4 c8 G, L1 ?3 h! `. n/ }! ^
) {& e( i" R/ l9 S" ]0 L
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
% x+ y7 X/ J. Z. t4 D( Z3 W
; b  \, b" w' s& K9 r收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈+ U4 S: q/ ~4 a' P1 F
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
5 ~! W; i9 k5 s  T/ b野生荠菜倒还是很多的  1 m" t9 \1 }; q( K1 h
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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