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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 F# I! ?( b8 m, Y7 g- B
- p g+ Z+ n; A7 C 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ S2 q* L, _4 o* a. W* ]
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。0 w- I& x3 O$ T8 n
1、复合维生素早饭后吃。
, g# B1 S/ ~! Q' W( q( G2 B9 y2 k 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。: ~% p# r: T$ w! v, I
2、每餐之前喝两杯水。 3 \/ Y4 h' b( M1 R7 R' p: H) l
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。/ p& d b x U6 ^5 w* k9 G
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
' R* I; Y; P/ V p4 M1 M% G' J; g 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" W( R& a; q4 Z3 }
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 B4 ~2 u2 n, n, y0 ]! x) g 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ P& k, n9 e2 {& D* V# v
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。8 f. M6 f% q; l' O" z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - X/ z9 v9 N1 L% U" k
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 Z5 p6 W5 Z: E9 D8 t6 t
7、下午三点,准时加餐。 : w* u( G6 `. Q/ B4 e% x
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) S/ A3 |* k' T- ^ 8、橘子带着“白丝”吃。 : z0 f8 O; M4 O1 T
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ C; K+ Q3 Z3 ^0 k" I a4 w 9、每天订个喝水任务量。 \3 E [- O9 j/ ]2 p2 f
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 E9 g& F) D) x. W' T. q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ! N Q; | p! P, ~3 e% o
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( _4 k. B: M- _+ g b$ s$ { 11、用热水漂洗肉块。 - {$ d4 I, F% S6 K! H0 G2 A. U
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
( F/ U4 }' i. f; A& ]9 \ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
5 y+ v0 |4 K7 M1 y- | 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。7 [+ x# M) f6 j
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 {5 K% O3 O- T+ m! q
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! ~4 b9 {$ K+ [/ I
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . f. u, |( O, R6 T. [
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。, q# p" @) d6 C! B# ?1 m
15、睡前吃些高纤维食品。 3 g6 ~1 j& Z7 I- [3 A- L/ U: {
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 q* y% _$ L. r% C+ p8 W1 e
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