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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
5 y* v: y8 ?3 O, v0 K; j# S* q$ z7 r6 ?2 g. G
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" a  t6 |$ i. O9 o/ Z$ ^
(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 U" I  N3 U5 d  x2 y# R
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# Q; ~* _) C" s1 s  B! U
1、日本:
4 W2 N) X& Q: g% K; k5 f粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 T. P5 [! U3 ?: F
2、 缅甸:
, U+ |0 k% ^; |5 W喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 S" j. t/ d/ s7 C6 M+ `9 ^
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1 x9 I, y' U0 ]3 `! h) b
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  f$ H8 R7 [( b, g2 B3、越南:4 [* }4 ]! O/ P" O
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:1 i4 P8 \' u% r; w* X
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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' v! \1 X# j( l2 v  x

( A5 k7 e: J5 a6 X5、马来西亚:
6 `( u) m9 f& W0 n- m6 x# h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# i: m) |+ c) y/ O% S1 H

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( J  {! K- X- l: @' L
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6、印度尼西亚:
5 p  H% Z4 \3 u; A: j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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5 E: h1 _/ B, `2 [( {& E
3 E" t- a" Z) S7、菲律宾:
! p9 X4 c3 b* P6 E3 {6 [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
, }: N/ l9 [$ s" t5 h7 t; X$ b9 `& V, M1 ?1 b0 h; x: b

9 y  J% |. p; ?: Q2 F" m

: J! o5 w* x- D# }1 e* \7 m8、哥斯达黎加:
# R4 A3 r# ~2 w3 a4 i" ~粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
( I2 h( S0 ?( V# V. B
; W6 q$ A5 B% y) S

3 t6 H1 v' N$ v7 B2 Y) H; D9、  秘鲁:; `, z8 ]9 i: _" H1 e* {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 }, O  @/ |: H* W6 }& z1 ^: x

0 x8 s, E/ d/ I' L/ q0 U
# `( F# ^9 i( `  Z3 ]7 [9 Y3 o$ g0 w. X! i) w1 x3 W$ k9 o

4 M* o( S) {7 l$ E
10、  墨西哥:( n- o# L2 h2 Q! i' F
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:
' M/ @2 F, G! R: D# z& i! M粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 a, Q1 H+ g3 G3 O/ {& ?

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
% j1 {# p/ f2 _0 i. ~
' k) c9 z! b: N& ~电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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