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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! o3 l, t+ B( p# _( l

* @- E# c$ O7 M端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( S! l2 H  B2 h0 s(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 D  I9 |9 d5 J' G0 E( u3 n
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 z6 T+ H* G, j# z) y
1、日本:3 I' n8 L9 j0 w7 _! ?0 ?
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。: i2 ^  H, {+ f) U
2、 缅甸:9 [* ^2 v9 E" K! E% M
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 o- e$ G2 c. n7 T- c8 n0 I  {
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1 m' ?$ ]% V7 B& f. q. B' F

7 p( e2 B$ [( x5 d+ H5 g
0 D7 F# h4 Q. r* y

/ \5 q. z* \' V- x: l: t9 }3、越南:: ~6 [/ }% A5 c5 Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- z. h- b3 q4 X& R6 t4、新加坡:
+ Q$ r* i, Q- e' L' ^, n6 S他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。5 }" X' s/ B3 r" [$ l

$ [6 k" ~* V  V2 d1 q# P. R7 r, j( \: {9 F1 s1 t5 S

. e5 _/ Z" D) D$ ]

( l2 e  `( y4 f5、马来西亚:
, O9 m$ T6 F2 E( E) g9 {- }人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. C+ J6 v( v$ I" u
) J9 v) k; v9 k5 k


( Z# |  B( J" C( \* _& t' U1 e+ x  m

* r% b  |+ w# b2 S6 D6、印度尼西亚:
  W0 v3 j# ~8 w7 X6 j! J2 z% \他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
4 H# `# ]3 O9 b0 m5 ~
3 ~3 a- G5 V. s- N/ |; B! g8 w8 {6 O' ]7 A0 W" s

4 y3 b. S: m" [# G' w, d( F7 D
+ l/ n9 b! e  o) N0 L3 H( `% |
* D8 v! ]5 t/ k2 p7 h( T

$ C# t: Z7 E" Z, Q# W4 h7、菲律宾:8 ]3 }, K+ E0 h- h& k  a% M' b9 l. |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。! f. B$ o! I! y2 R" v* }

+ ]# C( B4 B$ ]- ~" S+ }2 i$ U) A8 e4 G8 Q


; b* A% M) B3 b: k. {  c" H8、哥斯达黎加:- v" \/ k9 i" ?/ Z: O1 k9 r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。% M, G1 N$ U# U9 @

7 [* q9 W7 a$ A9 ^; H  Q' h
9 r" [* O$ D, Q: K' ~
9、  秘鲁:
; H4 V6 j: ?  c; P, {' n; [4 Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、  墨西哥:+ t6 X2 t1 b  U4 {! M8 ]2 l; L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

4 U+ u. V0 O5 r- |5 j0 _9 F7 S& Y11、  拉美:/ K/ b5 p+ ~5 Q  U' L
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 p  O! _0 Y% X/ {
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子% T4 ^0 O! L1 |$ D  g0 V9 u# P
- ]5 E8 Y6 g1 P( ^
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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