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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 |; l( n4 t! b, d. ?
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:. a/ I: r# Y; z
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
1 m& M, R5 Y8 s4 ]0 X( f1 L# l1 n/ ~; b我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 N4 l" |, U9 |& Z3 m
1、日本:
# @% w% e t$ ~% l粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& q$ i- h$ Y \, Z* M2、 缅甸:4 j8 Y- ^" d2 @8 N& `8 I% _
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: f' V, \( Q+ h/ ^% W4 m
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6 ~2 @1 Z. K8 F4 ^9 A3、越南:5 e9 V# D8 ~, n, n% q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( J+ o; _: n4 u6 `: Q, E/ s! M
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' ^4 W- C# o' `/ T) @4、新加坡:* q6 ~* C) _3 L
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# _$ }4 J" D( r' h* l( o
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5、马来西亚:9 z- w# {$ h5 z( J% N" C& x! V
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:0 b7 d& m* g. K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 b/ w+ n, T% O3 L/ g6 ?% {
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3 c# Y! o4 o _8 M, y7、菲律宾:
) g& w j" `9 t) m' e粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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" g" Y+ x! e8 |$ `8、哥斯达黎加:
5 ^! D- ~& _7 I7 h粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 `& o, U* A! K+ ~' o
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9、 秘鲁:
, r, C6 c, m5 z! e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。4 T. W1 M2 j$ ]* n1 ~/ Y4 ?9 `
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6 g" D5 K' Q& s% }+ ^10、 墨西哥:' l% m4 G& U8 a- B2 p
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% N! ]3 T6 o7 A11、 拉美:, y* N! t; f: _0 j0 G
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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