|
|
, ~9 B8 _: I5 N v7 i+ o* g% {8 z0 x! @: D. K/ k* |
孜然鸡翅 ) Q$ r' L9 y3 `. l
用料：鸡翅 孜然 香菜 " S) \! x0 d" r$ b: y) z( V1 f
做法： , ^, E+ y! r" \# S
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 + ~1 a. E+ _8 T( `. T; V" C
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 . V d3 L4 X2 e7 M& j% [
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 $ J: Z' J8 @6 M1 o$ l7 @1 S
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5 ]( Y- c" Q% n4 X5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
$ k! m+ c; [9 I% u% q6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
1 H2 | |3 |% j7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 O$ K' j# e( [( u) j7 o0 C8 k
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 / R6 R7 j* ^( W8 J4 ] u, ?; l: Q W
9.大约5分钟后收汁后上碟。
3 U7 B q/ U Q2 L8 H z10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
9 D5 x4 y3 F5 H; K' I$ E' q D& L/ z& m
: O3 X& @2 X) ]6 y9 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
) _. `* O# ~8 P7 I- i
6 z& b% t6 t2 E' i芝麻烤鸡翅 m. w- g% |0 d' P8 H3 r
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
1 I' s' w% D5 @- b3 f) X做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
! J' N* l' Z5 S+ Y0 K- |- ~1 o- z( c
# W! k1 s- v! e% G* M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
9 I3 n8 d* J0 b
' G5 J, o4 y8 h+ c+ S! L糟鸡翅 & r! h& ]# x9 O- M5 L0 _4 j
原料：鸡翅 糟坊 5 X% l# e( z. g, A/ V6 |' J% O
调料：盐 葱姜 ) f9 X' P% u% l
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 1 H8 c" z* |8 T* u
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # D2 g4 g% s& |/ D
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）+ Q$ ~. z# G# @; }9 U+ O
) \) C% Y$ a' r* R6 f, I I
: {3 @$ m+ E% Q& e[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]+ n4 p+ ~- j5 c. q& _4 y
" L6 w* D4 x: z+ B
熏烤薄荷鸡翅
; d- ~$ j. Q& N- I9 \4 C原料：鸡翅 ! ]/ u5 u4 X6 f
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! r: M. N& n5 [5 ]鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
8 l5 ]7 F8 t8 i5 d0 U
9 [) C e( z, t# p& r* V7 }
- V& m7 i- f' ?3 Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]. z1 k$ O. Z3 `& u+ V/ h( h( A
! H- _+ `0 p+ K$ F& O! F香菇蒸鸡翅 " K) O1 y. v1 x8 F8 x3 Y8 ]9 M
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
! i, y A! t: h% Y2 a将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止& k1 k1 c. |& t4 F& t6 e7 B2 p
* i. |; f7 H" H& B+ C
" ?' k" m' M6 k/ S' J0 U5 N- D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
' w" s: {2 J9 k% D: S; S, V* ]8 Q: x1 L6 X6 j) V: ` @' t
香醋鸡翅
1 O% O. }/ X5 n$ g# o( F+ o材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ' H% G ~6 S2 t
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
: o) Y9 o( B/ R
- u# X% C+ _4 W% D9 [
& v5 ~# Q: Z+ D+ k/ U7 Z- A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
" ~4 s, e" f9 K% x; L6 K0 f3 x j5 v- }0 \, M+ d6 @4 D
香橙鸡翅
+ r' }( c5 L' T原料：鸡中翅12只，香橙2个
; F8 @3 v5 K2 g$ j& ^9 [$ U调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ' R5 H- E. l0 a4 ~& |: V4 a
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
( y0 G0 `6 L% f做法：
# ?; l5 X8 g0 w K! X g1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
0 X9 p0 @/ _% j4 D7 W. v4 T9 |& o2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 4 R8 ^& m7 t' `' x6 b5 P
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
* Q1 ]7 F1 B0 r0 B5 J) X4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
- N3 I! `- L% i! F+ F3 J- Z- O( d" v" P% Z* x9 ~
* b$ [$ B; C/ U8 V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
! |2 R- J) ^% T4 D6 D; H V4 O* e* w- w, y# Z
脱骨烤鸡翅： ( m& W, _6 @6 U z+ F, c5 w7 F) U
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
3 p! V4 p9 O( f) P腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
( U; x! I! ~' z$ |. A% q: n做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
8 ~9 [! k! j' i, c/ y: K, S! ~. w% A
: ?" ]& P9 G+ S- a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
! n2 F9 h7 Y" {7 G
4 [) o/ j" [2 E) L, {蒜香五味鸡翅4 y0 i1 ~* q+ v1 d
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
" @- I! u. m r7 b把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 5 Z- }+ T0 Y. j9 T
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
0 `# L0 \8 h, A$ P( \1 F( ]做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ) e7 e2 T: m4 Z5 }" l$ `6 n7 K, ?
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； " J: H3 l& n; p/ @
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
# t; Y9 K* Q2 Q j% i好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
( {) Z2 i2 ~0 M
) [( W* j* W W4 d. _+ y, ^, Z: Y1 m5 `* G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
2 o) M6 L) [. H
2 z( y R) F) h( }" C蒜蓉辣酱烧鸡翅
( W7 F; H' \! o. z5 S8 `0 w0 ~; r原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 9 Z" t/ k& I5 A$ k6 W" R
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
6 i$ e4 g9 J% `( F6 P( q; g2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
6 ?5 o- ?" u$ U3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。8 L1 P/ u; e+ b* B: l
5 S: `/ u- o' Q- }8 U
( G7 K: F0 H' K' H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]: X4 \& h. w" N0 W
]3 D3 i1 Y! _% Z" B/ A三杯鸡翅 ]! e" s6 w; L; a2 b. w/ p
主料：鸡翅
' W+ I9 v7 M- e9 B" C, X9 L9 L做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
( Y! {& v: m- _( u1 l- R9 t. Y8 n- l8 m2 y
3 g7 R7 q2 D4 ~: }) u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
, s* f2 H' Q) s* h3 p [2 G$ f$ V( X0 P1 }4 }; p2 {! {1 L# \
惹味烤鸡翅
/ h3 i: U, Q* q* \主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
! z" I0 Z' I% h/ s7 z9 p做法： # d$ N' P/ l1 X) ?* j9 d9 x
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 # c9 `% I) U: B
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
1 c {0 m5 i' f g/ D! Z5 c* u; v
& I7 L, n/ b! V0 A3 \·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
6 x4 S; `, t+ R
: m) Y' ~% X5 w' o* ]& D. J7 ~0 d3 h; S* _
) ^4 i' q+ q" V, ` c
F ~. q! i9 Y$ N; \) k1 j) c) K7 s' I
7 l0 d( U0 s3 T5 I1 N! O t/ |6 X; {4 y3 m# f; A) n/ M
[1楼]：0 C& w( w3 T0 v& F Q
青椒鸡翅
+ Z' w& x& {) x4 `原料:鸡中翅,牛角青椒
" o2 w1 q F* V. I1 |配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 & c9 E/ v, ]* E( r$ v+ D- Y3 W! g
做法: N( d; k0 G1 c @+ n5 d& e
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 K- Y2 P. h# I4 G, c6 E
2.青椒切圈 2 y- K8 H1 E$ u
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
$ M) i) C" C$ ]/ N4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) , ^9 ?$ P# y- @% d9 _3 Y7 o
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
; g h0 a3 B5 B( n" r+ }3 z5 @6.倒入鸡翅不停翻炒，
+ N: X% ~' v$ p7.鸡翅变色，加酱油、白糖 * k, f- m7 K) s4 q+ R/ z! J# F
8.加入配料翻炒
% x5 ~ K: A; q* Y( Y$ t6 {; l8 p9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 / R" q! F6 V% o: K) R" W0 R V
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]3 i s" ?9 ~& W# U3 J
4 O& F7 t. l# e# W' u
1 @0 V9 ^4 y' |$ v" {$ t, j, T9 p6 U: N) F0 @- P5 W/ L" b
3 B- p1 r( K+ f( L& x; |! ^
0 r( U o& P; s6 m' l3 z3 y
8 a+ y- A8 |# j+ H[3楼]：
! ?& o4 B0 {7 z$ C6 D0 s啤酒鸡翅 & C3 W8 w+ j7 d) `$ |6 x% x) A
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 * g# T0 J; ^9 j7 y# n
s9 J. [' z8 I- {
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 M. _7 V( Y/ h$ E/ e" G2 ^二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
& e0 T7 ?* e7 |三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
3 i5 X% a) w$ q, W. U% Q6 g% m6 j1 F# s8 G2 O/ D
1 k* Q, @4 d2 D/ W
, ~7 Y! a/ d- }- ?1 Z魔芋鸡翅 : o- H. L9 n9 O6 N8 J
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ; V* B) \8 p4 ~: u
调味料： 9 B) N" N, U, _! m2 R
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
% S5 v- u6 {% G/ y做法： " T9 p" L) H2 \2 B- t
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； : ?( d; u7 U0 R" B/ A
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3 r" b+ d$ I& u _3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ) q% w& h' t" T' \- Z$ V
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； C2 G+ f4 `" |% X
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
; L S* U# M/ l, @) e) l2 w& \$ |6 m8 I# b5 h( A9 z0 c
0 @! ` B- B( Z" f[6楼]：
. }5 g$ a8 _' d) b4 {1 ~蜜汁鸡翅 + ^! b4 a! a. {& n" W7 V
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 p2 L K& G1 N3 O& q# y
做法：
7 q V/ R' `! w7 A1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
. I* }0 f) b7 G/ }7 Z2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 5 j2 Y) n" U. ^! A% e) y
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
5 N! E \8 x: |4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。1 H3 I& Q/ E* x% N( J
# H! B. |5 I& {7 m( K+ n/ Q- a2 G. P9 s5 }2 ]8 {- _
3 e$ t" ?8 O) u3 n0 `, c& Y8 c. A/ o% J
/ R6 t: V' U& \& O% ~7 V# {; j. c6 c1 }$ z
5 K3 g2 W4 P5 K1 e% J4 @5 @# R: n& H% E; |1 j
玛瑙鸡翅
' x) i9 _8 r/ A: O2 f, l! ?7 j原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
: u. s& |6 x$ E# Q做法：
' Q7 v) W" E7 X7 {6 I1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 6 k, Z6 Z1 P: I; e
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 4 s' N$ X e7 m5 O% {: n" y
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
9 E' A# K+ D" \& a+ ?* v; X4 U4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
- j; J) G, D1 `; Q& q y
3 l6 h( `( }& B/ b" v: G! }9 X
' ~5 g$ @5 l! g+ t
( c* g$ b# S/ ?9 s! D& V( A4 \ s8 x) X* X6 d j$ R- q: ~
! Y# L% j* p- e. P2 H
& s( s4 U5 P2 h$ d. T% S U9 E! K& ~) N: u
V+ P3 t3 T7 d
( B* ~8 [; d( N$ F ]( J- l
' f, s0 Z- C, H# L) F U" H' X% j' o
% O4 h! [! c% R& o% H9 q! X. J5 M$ n) x8 [0 K* P |
龙眼鸡翅
0 ]0 J. x; l4 Z原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
' u6 \3 h: a7 l* o( b9 M做法： % ?5 d3 b6 z0 }% @* i
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 * m( v9 S5 E2 L \; a( R: G- _
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
' q/ u& l# H& f k$ i8 j3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 8 l) o& a* Q3 N9 S, j% _3 m3 k
1 ~5 `6 B/ D+ n9 l& p' M$ i, H: U
. Z1 b3 v w3 [) U3 ?/ W
e; D* Z2 ?! p
$ _- a: \! t) ?- `/ T
7 C9 N L6 }! _' B/ T8 @可乐鸡翅
% i( u" z! Y! _; j把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ! v0 e; M$ e2 N, {6 w# O
. ^5 t# w( R- V
" | \/ t) z* S
( c5 l% z2 K4 [6 C& P# H烤鸡翅 2 ^: U) ^ v" Y4 o" ?' U& h+ d' z
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
/ B- |* l+ y3 l/ R6 T Q做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
* f# C& ^6 |4 U: E6 [0 N) E6 {+ i/ `- \0 k2 p2 e
1 Z8 M9 k/ ] n5 x; E, H7 b
1 ~- W: w2 O8 V2 e0 y4 E
0 _( D5 h, ^" ~# F6 y( s. e7 S
0 M" \) u8 c. J- _: u1 f' f
) I! e a) |4 w$ d* l咖喱鸡翅
+ D' D* i- ? O) {9 W! g! l6 O主料：鸡翅
) K7 j& |! z6 V, L1 Q" E辅料：熟土豆、青豆
; B# i7 z# G$ e8 U! ]调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
~+ R/ D# T$ O3 |/ s$ v" H做法 ) C8 Y: z4 q9 c7 p
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
' O5 C6 X5 M' Q2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]( ]1 l- a6 A% N
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54