|
|
 + j& U" y/ c: V8 T' B
+ U e% }/ v8 T
孜然鸡翅 ( M: i9 G4 b- i) K. r" y6 l8 m
用料：鸡翅 孜然 香菜 ! S; ^- Z* A/ |( x6 ^1 \
做法： 1 q5 D+ r A6 t( W
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
/ J9 f5 j$ q. l8 I* e7 @0 u4 ?2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
6 S7 }; O) w g' u3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
$ x% Y: m& _. a0 p4 D6 n- Q4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 0 C6 ?+ H$ |/ [$ {8 \
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
; K; u2 F: @+ |; M3 `6 h6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 % h1 V+ K1 }: M1 a4 ~0 H
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
* Q# h9 ~% ?: G8 P8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
8 x o; A5 f5 q3 M/ R O, n9.大约5分钟后收汁后上碟。 7 m! s% w# {8 D( a
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
8 O5 @3 s. F/ L$ ~, b, J/ ]- _1 J9 G' t9 W
2 `( Y0 Y5 z, E9 ~1 {3 g; p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
( c6 E4 W1 K: a% b+ T7 U, G
. Y1 P3 J4 @: H* J% ]2 [, u9 d芝麻烤鸡翅
3 e/ s4 B+ b/ X% F- H8 h材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
8 j. j! N& x+ k: J做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。2 z0 h5 L$ S7 G: y% X% T
! g0 ^9 F+ X2 {% W/ X& p' d; c1 U6 }
& X, z+ a; b* G5 z# l2 |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
6 i5 _6 Z% }; S* e0 ]" z( B
0 L, |% q; T" `* v: j2 Q, F糟鸡翅
1 ?8 V4 B5 |' u& [2 ~+ W. g原料：鸡翅 糟坊 2 r5 O% F/ d& i) d
调料：盐 葱姜 ( h" n5 y9 Q# v
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
; X# g- y5 W" S* B( g9 _ h& Q* S2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 8 U! u- I. Z& }( S( A6 v6 Y% z
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
! K$ l; e3 k: g' `" r- B$ J2 b0 V3 x# b0 a, u
! A/ v5 L, v/ e. c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
+ J1 q2 ^% @! `
! Z( r& G$ ?' J H+ w1 `( }& c熏烤薄荷鸡翅 ; C" t- c0 j, ]0 s+ F. d) p% o
原料：鸡翅
* a/ E0 q/ U" r腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
" ~2 d/ m# E. u4 g7 e鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。: f3 r) z4 W/ a, D6 E2 W* q
- Y0 _2 l6 {- q# ^8 x( Q/ A
5 y) ]: h& r( m. T/ t) D5 M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
' s3 O8 ]5 }/ x2 K* t) i' u
/ |* c3 }% O5 G2 J香菇蒸鸡翅
N2 |, r9 n2 l5 w" x+ u香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 * e+ C( Y& D* c& W$ ~* P. n
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
, z& y6 k5 v* I% `4 ? [9 F5 J* ^1 {; U7 ?" u8 t; V
% h# o: @+ D# r5 N- c9 `7 V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
2 K$ O7 B% j' J2 V" |, W9 R1 p- b$ j) y. B
香醋鸡翅 & z- W) q6 q0 R& I9 W
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
& o" K6 Z; L5 Z: J; d做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。( v" V6 y# m! I5 v2 b% D# z) Y
6 P; t. ~. ^+ s: M: z
" R9 c$ R' j8 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
! ?3 _) f, Q3 L3 P5 g4 V
: Q5 M% W- _! D2 T e香橙鸡翅 8 Y% y) A5 M* W& E4 u" c
原料：鸡中翅12只，香橙2个 7 ]- Y O7 }9 H2 [; z
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
( P" N+ G# a! R$ O腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
$ y5 E; A0 x( c) x9 R做法： 6 g7 T3 U0 k( f4 ]1 Q9 @
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
& j+ `' S/ ~8 |! \2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
8 O& j7 E) Z) I$ x' L3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
0 E% }: y7 w0 ^ J* \. P& d4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起./ a$ j8 L ?: U
) l$ D1 k0 L' ~, J @
. O+ p% W7 x8 A l6 n! w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
+ \+ U4 d0 R3 A2 U; {# D" Q& q# x% b/ J+ ?1 y" h) L# T5 v% s9 ?/ M; I+ V
脱骨烤鸡翅： ( x1 c3 ^/ b2 L% ]0 v: n# E
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
# k1 O, k) Y+ M) c* G* X腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
q5 U* s" t; R* R. o: n% t& S做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
0 T- y9 B$ G/ S5 [- G3 ` r: w" ~3 ?; o3 k1 |! X5 O9 H
; Q) M8 `& y, u8 z9 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
# A, i* n, @2 w+ e- @& Y! ~( N
5 H4 L7 _8 |9 f蒜香五味鸡翅
2 n6 v6 W2 L) t材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 Y* p& k- i8 K- a' x: J6 _
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
8 L% P% M2 X K5 M; y/ S% @8 t) O8 Q! A（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 8 O1 n2 I: e8 o$ i4 K4 S& x' K
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
, C8 C0 _6 s5 C" i鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 9 n) w4 l' C" O( k" h b* O1 M& [
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 4 y* a& O# N7 i. X* J7 V0 S( k
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
P B; A. J) L$ F' g: v! R6 |) j# ]3 V* j+ J0 ]' f* Z5 O- F
! B# ^! \, s* W4 v2 W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
% K7 v3 C* A8 B6 P5 Q- r4 O! t: s( @" z- ?$ J
蒜蓉辣酱烧鸡翅 5 C. ?8 G" O9 A3 V, ^$ [/ a F
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
& K: R: W# `# ?( }) J做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
% l6 I' R8 L* P3 u2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 6 o u' Z/ ?+ r
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。1 ?! ~' G6 F, t8 N' a6 l7 ~8 j) _
7 g5 V$ g' f; e
7 ?$ P% i( @4 |) v6 P. k- v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
- }: Z3 ?3 F( b- \. P0 `
( c- h4 X; ?1 y* B三杯鸡翅 7 r4 E& x9 P2 {% ^
主料：鸡翅 ' i: x) k4 A. J [/ C/ @# h) `
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。6 A$ p8 y' m& L1 O- q3 ] G8 Z" t
1 _5 t" N, y# Q' Y* a9 N% Z( I3 l/ G* B! T; \
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]. c+ W& @7 Y! @9 s5 y8 i# x; D$ L
5 S0 K) U3 S( j' Y6 |( d惹味烤鸡翅
`) H- E8 W' Y, \$ g主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 " h' c+ P+ J8 q F' C
做法： # p6 F# p/ S8 T! a; K' m
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 - X9 M6 B4 |4 v
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
5 u N7 d/ @- H. j4 o# w2 L3 n1 s% P2 J" F$ E) R5 B
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。# r6 x* z/ t% }; p
. i. {2 C' A( R; q6 F
9 U# q8 d! _( m. t5 Y3 K5 X# a1 x+ _
! T; z9 Z. S" F9 h0 ]
V8 b9 S# T: q3 D5 i4 j) K* C1 R
7 f$ }% Z( c# b; M6 [4 k# X! w7 s9 ~. y+ ^- I7 P2 |% R
[1楼]：
( `' {3 Z% j& M" }& K/ x" k" m0 L5 p( c青椒鸡翅
9 J6 E" e. o- I& E* A原料:鸡中翅,牛角青椒 2 j2 ^! n' g, k) z" N' l r
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
: U# m" K! m, b) V9 r5 j+ Z做法: 5 Z3 M" X& l0 }- H; {4 N0 |
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
4 [2 ~% W& v2 B. q1 ~* q8 s2.青椒切圈 . N3 w2 Y' d, Z; ]
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
; _8 ~2 N7 t; Q8 v% ]4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
- I: f4 D' w. \% x9 U+ k/ M' q5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
2 U2 s9 u* o+ c) z6.倒入鸡翅不停翻炒，
+ b9 v5 M6 g* Y% E, @7.鸡翅变色，加酱油、白糖
8 Q: G- v, x& f, |3 U2 L8.加入配料翻炒 9 k! q; w8 s' J0 W
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ) i* J) r9 ]9 M1 J( Y: w3 n
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
$ ]- Q' A, n) T5 A% x+ }
: v! N C* h$ \
2 ^6 Q A4 s6 } l: s% w* \' M' [0 l
- B1 Q s2 { j. k* w( [9 l! k
: k7 J/ y6 ~2 U2 W) Y$ A- T; W& F- g' R2 O7 E0 O+ w
[3楼]：
; ?$ f U; j; @: a: x啤酒鸡翅
& ]" [0 e( N) z( q0 }8 x配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 2 M" r& d* ~( O; `" I5 E* C! L
' x+ o$ U3 H* k7 X6 r3 ~9 H0 O. N2 q
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 1 S" t8 r3 |' q. ]! ]
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. % p: c* ^, j4 v! A
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~9 Z+ q3 G5 R1 Q2 ~" D
$ R. R* q1 y5 E+ N3 S- i @
3 @ g3 X; ~+ D- A* L+ c& N
6 x' C9 _& j+ X! \* e
魔芋鸡翅 ; [- U$ P* c( V- S8 }* L: k
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 6 K$ o0 b% @0 J' I3 e; M
调味料： * z$ z( S, H& P q+ @
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
9 ~( |. F' n, {9 x; {, m- \做法： ! x) Z _2 G. @4 b6 Z: K. D# Z
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
' R2 J8 y R) m0 S. U$ T2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
8 z* ]" s* A2 S1 [3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
3 T# X% Q% b k5 C+ [6 Z4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ) H/ B6 W' Q) O( p6 R3 U7 {+ B
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 0 V) ?# Y5 O; F9 g+ Z4 o
$ S" E) ]: y$ m: g! p' h2 p$ N( v. e4 R9 e: B
[6楼]：
$ E8 [8 [/ w& Q9 F蜜汁鸡翅
2 V$ `! X/ j5 U; A* F8 h m鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 9 g) C. o* c$ E# ^5 f% t- o
做法： 6 y6 \8 K9 i+ J. t
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
8 d, w4 G9 L' ]+ _2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 % w1 M4 s$ K7 t1 x4 j& h4 ?
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 3 \" E3 K1 A; J6 h$ b8 G
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
% c/ y, D/ X$ L& \8 ^2 ^0 W3 k9 ?) n1 C! P/ ^
3 z, R& K2 ~' Q6 V$ ^6 Z* y
" @7 i4 D# }$ {3 w. u6 I
6 l$ o5 i: S8 w+ F1 ?6 ?/ _. h+ i* h1 r" m7 R4 Y' N7 Q! i1 }$ d
1 O% P8 ] n- M* _# {3 p4 ^
9 p# @4 Q# o. [. L u玛瑙鸡翅 - n! l$ a: K1 ?% {
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
: ~5 R& z) N3 ?1 R! [做法：
) J6 Q2 w' ] h1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
' N# d4 Z4 ?, E2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 7 u% X. l3 _0 O- O: G
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 4 A6 |* |8 y; P2 l" p5 V- ?
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
0 V4 A, `( r \. M8 h4 M4 @3 E: _5 c7 o) D
- ?+ V* b# U4 f4 F3 Y
. A$ j4 |% L0 X7 G, S; g/ d
5 z. r& x- p3 r1 C O" e1 A7 e& f+ R) o; U
8 N4 }6 K3 a2 @9 f
' o" J3 r: W" x
+ q* A- Y# x7 \+ S5 Z/ w* c0 w7 o8 P; U/ r. i0 O- @( D% G
! S8 \( q' {8 z0 m4 e
( q7 W) _' b+ E0 {% r& F6 i& w& T3 u( {+ u! t
龙眼鸡翅
9 \2 h( w2 g8 V原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
! @" u. p$ c$ _; ?0 T* C* O1 t做法： 2 }) x4 o! v$ N/ h" ]6 m
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
^: K- _4 q: A+ P: K/ L2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
l) A& K; F+ s, [- a/ M3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 8 ?. o- ~- k. u4 h; p. U1 [6 z1 j
5 Y, J; S7 a _5 z2 o1 N0 o: {/ ^0 A2 p2 U
2 Q. o& h- n4 _ K& h! l1 q$ E
# F: \& {* R" [9 ^4 h. Y% o: Z$ P0 @
! E% N1 X' V6 J* r6 y& e可乐鸡翅
4 ~% \" M# G4 y1 x, G' _把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ + F" f( A2 K2 _- `, j
; A3 g2 L- F- n7 m+ E
! e* {' M; j0 l- y3 }
1 Z! i) `6 _6 P7 W
烤鸡翅 " y" b; i% K e) H9 W
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ! S. f3 X' X' S3 `0 E
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
7 u5 v' e: Y" V, \% ^6 s/ _) n/ X) F, D: B8 Y' n
, m8 ]+ _# {5 V* }! k" o
/ n7 K1 s& B" d7 K3 h2 g) {9 Y3 g0 T
+ T% h( N0 }" d" ^0 g
) V* c+ m$ Y" ~$ O( ]1 U6 M咖喱鸡翅 + r- F4 u) d/ @. d0 M' ^$ u
主料：鸡翅
7 f! s( m# M# m" G3 ]辅料：熟土豆、青豆
" E4 W7 L& L( s9 |$ d, I; g6 M调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 / j8 c9 w5 m, N6 ~4 ]
做法 ! p, p. X( z) p( g1 B u3 W
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 1 b8 V; T5 c3 r
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ D. X. ]/ ?( u! U; v5 b |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54