【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 p5 |& m9 s# X- }. X; o4 y
; f0 O% p/ _& ?( g& a5 r[size=3]準備食材有:

0 ?* u& q+ ~* A1 X+ d                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

+ \5 P  u  o& X( B9 g(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
! n7 A& f2 a. p
  U' F  ~; o" w: K' ?, C  \# n; L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  t/ `- g7 Q4 b1 D& V% {) y* X5 C
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

4 s8 H' \+ O, H                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' a& i5 x) X& l, e$ e& s* |                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% T$ k; i# |9 e0 t/ y$ qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* ]3 o7 K- {' S( u4 I+ W
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

8 \; [: u/ c' e' U3 y雞婆時間...............
# i" f3 n* Q2 `' K/ Z$ p+ E2 D
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" [( \1 L2 P) N. C* i, d" H
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 X, b  \8 X. q9 n
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

5 c+ y) X; ^% u6 O' i" j4 u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~