【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% i3 y1 P$ h& S+ q! B5 z" X
3 J& s& e! c9 k; d5 |7 N3 A[size=3]準備食材有:

8 S9 w3 t% x* z8 i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 \. p5 E) \" q* l' J- g0 ^4 b+ n$ }+ O7 [                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! J- c! {0 x8 u& s) h, J
. R! P% O8 d: {) R' d7 t5 c[size=3]再來又到了調味料了:
8 y7 ?% v* Z4 C: [$ W" N
5 z/ \4 y1 [4 u3 o, W6 e& x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

2 V- X; R; Q1 A7 D                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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$ v: p  e4 {3 o6 c
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

: l# s$ J3 s( g                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

1 W* Y+ ?" T* R# i                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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/ h5 J- {. s; Z7 X
3 c, r" \; u4 h! {# ^2 |8 Q' G8 v. I[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ s* \! @$ R  u# U
; {7 H+ R7 ~9 i" p$ J[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
9 ~# L* R; r+ [6 X# y
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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: \, |: E4 j6 S+ o0 b* @+ C- A* i                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

# t6 h3 P% U. B! Q& ~% s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~