【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  e& s+ D8 [: V( {4 P0 V% L
4 T1 S+ F& I& _# l$ ^9 ~  r[size=3]準備食材有:
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6 |8 n* B! k1 {7 L- |* \                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) ?. P" W- |" P1 A) k( s
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ H& u/ u7 C2 m(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' S8 P/ p# ~. Y5 }. \1 {[size=3]再來又到了調味料了:
2 z& i- n# ]' G3 v; [
  Z; r) U9 x% ?8 f- l* g, I: i; V                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

$ |( ]" j" W6 k( h7 m$ c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) s* g( V: q8 S& a0 n[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 F5 V! V" B8 M8 L
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 l0 z8 u% e! Q  H
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
  @' _* X; ]0 r3 `# \; Y4 Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

, \! ?! a6 P7 M& W[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" [9 P) ?( w) m/ M* D
' X) r. k: e; ?+ m5 q) J8 k3 E雞婆時間...............

( Y, K4 n0 n& g0 A" X  H4 g+ k                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

1 n  A) R4 H* \                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
) B% e& }7 H4 M# D! u
4 o% W$ h; e% ?0 N                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) Y+ C1 W  M! k6 k& p
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~