【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- K5 h+ u7 f/ h/ ]/ e, R
+ A' f, l3 z, B0 L1 J8 U( khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:

% u) I9 o2 f5 u. T9 q  R9 N$ B                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 I% }: R7 ^- o8 r# B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# Y4 O/ ]7 m  x. b0 q( q% M% Q(烹飪書上是用草菇~)

* y! O# B$ ?0 o! U: x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

' Q$ a& R! w+ [' Q3 v$ T7 ]                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
  s1 l! ~5 V! h2 P2 u
1 a) X) A9 @# l                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

$ J6 I" z$ H6 ~6 I3 Z& q& shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

5 X6 ^! `' h$ \( Y7 r) \% G+ P                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ w! ]: K3 O, n9 p( ^% Y1 L( t[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# y* ^8 P0 b5 @6 o
  ], x4 k$ O4 G7 N  ^  _/ [' g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

- [6 D) x; R: E雞婆時間...............

% v0 z7 N8 [" Z$ e& V- H& X                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

" p3 Y1 k$ e" k, Q: G2 Z! x8 g9 A                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  E0 Y% z( S7 m$ u) J( R, ^# q
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~