杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 90674|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
" V2 p0 m: H- c  x
( F+ g+ u8 M, G) z( J" @, L* E7 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO$ G# N- @, z' t8 H+ r1 @
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
2 @1 J% U  C9 B& ~1 j% p( i$ J% w. V7 q( i
[size=3]準備食材有:" ~' |) e7 A2 X5 G4 T2 e
/ J1 h; O1 o7 [# z+ L' X5 M# \
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)6 H8 O- s& `- m; h2 t8 X) |* D

( m- g6 n1 ]( A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 B  Z3 G( S  }& J* f; Y) ]2 `* x(烹飪書上是用草菇~)
4 t2 e3 @7 f/ b* d
3 t4 ~7 B+ s8 X: r& X& w  t(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
/ [' K! N$ |- Z# phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3; g4 K4 I/ h1 M# t- ~$ X8 ?: n/ V
+ a8 D5 J* s0 f& K
[size=3]再來又到了調味料了:; u* d8 a7 ^0 o* c' Q5 ~

4 \+ x8 _( a/ \  E/ A& L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙$ Z$ B- W9 m1 k# I5 a
$ N- R* `+ B) B" P+ N) N, Y# h% t
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]/ j: l3 B) i6 k, G! V
/ n+ c; w' Q9 w8 M8 u6 B
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M! T5 I8 B( [( v" g7 ~' w8 {" n3 [
* C/ U" n$ M) w1 [
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!5 Q  Z3 U; x' |1 w

' d; a  p4 q8 n1 A7 W+ q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)/ O( j: s1 Z2 t' \/ R

2 F( O0 p3 M0 I6 b% F; i                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]$ c# L( h9 i' ^  H
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL0 g" d7 c9 b4 s1 H# ]/ E- l7 f: m

7 T2 E0 H7 Y: `- r, Z5 w[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
: b3 L* b* i  s4 J2 l! J& I3 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD* O6 J) R  d" ?2 |6 }; P5 @# V
# o% Y1 U" s+ Q, R
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# b' \% e6 ?9 M: F, h3 z7 x6 v
4 `5 x! I) Y! m* y/ }雞婆時間..............." B; w+ A% O7 y' o

! ?, U, K& A; H$ K2 I                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
0 g/ G1 l7 w+ n' V1 c8 U& i' @8 @' _% ?/ `8 {
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& O9 T+ {7 G& l4 w) p
! F8 F! ^8 b) @$ k' ?" E* O+ _' W" K                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).' R" Z7 q8 C5 P# \( S" D2 J

% c  e; }0 H/ b' [5 n    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-6-16 21:17 , Processed in 0.056629 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表