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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- C2 H% _0 d( R J9 y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" W8 `( [, E" n- u$ [: ~ 红薯、白薯、山芋:
2 ?7 x: a" |/ d4 z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 h8 Z% c# s+ ]$ h 2.不宜与香蕉同食。* u! Y! U1 a; ]8 m
韭菜:* z; K% n# r" D+ {) B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& N2 g4 B! a8 |! Q# U 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 ?( ~! i% b) f: i& s; M& a8 g
小白菜:忌兔肉。3 u7 A' H# D, P) q0 {3 h
辣椒:忌与羊肝同食。* @0 K2 P5 [7 t* @
香菜:不可与补药同食。
: e$ ^: x6 H& D/ c5 g 茄子:# r; U J$ q2 w& I" @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& f% {' l6 a4 J( G( d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 u9 }" F W8 A- @$ Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& R& J6 Z1 r8 ?2 z 花生:忌蕨菜。6 B7 P9 v+ k7 ~$ P# F
银杏(白果):0 `$ z$ ]7 Z2 K" Q( E- p$ [+ @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 ?) r/ R6 }) E( b# ^1 a 2.忌与鱼同吃。
# m2 f: c: |! u% {0 `6 |6 v 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# E- \ i$ w) `/ c+ D, l
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 B8 x' Z) {/ U# Z7 y 2.服人参者忌用。
3 j8 p9 B: f) H$ r% [/ Y) s 3.忌铁器。
5 Y9 d# Y& u5 x5 q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( K: N: @* b& I
牛肉:7 [1 ?8 O' v4 b# S( l
1.不可与鱼肉同烹调。! f; c3 c4 D! g$ T2 |, D, {; \5 ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, s) I: a6 D! S |0 b4 O
鸡肉:
0 n8 o/ S! H! Y, Y$ b 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ R1 I/ X/ P$ L& Q: ~0 Z0 x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" c+ S9 @- G4 J" _* i" v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 h. r. }& D; i* Q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! ~- h" }6 T& f. M7 J! l+ L, S. } 蒜:一般不与补药同服。
: Q1 \" ?6 I) l- C |* ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 V1 K" }( W- m* p& F4 K& w 茶:# z9 w- R0 E; k# ~7 P* `
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 ^# p* A) y: s9 c$ b: t
2.服人参等滋补药品时忌用。/ I2 x1 C d3 k# \- A: A: ~* Z7 C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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