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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% J8 d- K8 x2 c T( H' V% T7 R4 F
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# I) o/ \* y2 C1 b% P+ d
红薯、白薯、山芋:. @0 p; D. R$ t0 U8 I- T8 I# w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; }/ C$ k9 T v6 B! r" Z9 D" B( s 2.不宜与香蕉同食。
: N9 \: z& Y- w! V; h 韭菜:
8 e1 q7 `8 V/ M/ A' K4 y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: p$ S6 B, ?: ~9 b% [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 ~, \) C, S8 c" `2 b7 {
小白菜:忌兔肉。/ I# ?7 x h2 N0 M
辣椒:忌与羊肝同食。3 `/ |. u2 f5 H' w
香菜:不可与补药同食。3 R' K2 h6 F8 L$ [4 u! f) c
茄子:$ ]+ h D8 a2 e5 G% m! o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# Q2 u( R, J; w# H- }# A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* ~& B* _! L5 R' w: _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* Y6 @* J6 X) ` 花生:忌蕨菜。8 X& s$ ` h" X0 c2 _
银杏(白果):
( s# `, `$ \* p4 B" l$ R, I 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 F0 d+ x* ? l$ F0 l7 C3 q! N. _
2.忌与鱼同吃。9 ?6 w1 V# Y) |( H# g* M
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# w/ U% `! t, |2 m3 X6 n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 e( M; z" @0 J 2.服人参者忌用。3 e2 ^9 l- z" A9 n$ U0 K! r1 d/ `
3.忌铁器。
$ u S1 C/ a: D; o8 t) x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) f( P; p5 I- t4 e3 M. }2 B 牛肉:" t; E0 e1 P! n+ ~% r, S
1.不可与鱼肉同烹调。9 P7 B' \3 s8 a4 z. D1 H( b
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
' p4 c, a" }7 G9 Z 鸡肉:; N- G: @; c3 a5 ^4 I: z0 g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 H' W E; n. a+ M 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ Z2 O- t, l! q+ A4 a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ ?! T2 Y" o0 E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, f g( m1 O4 A 蒜:一般不与补药同服。4 B4 @/ b- e! _# a4 `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% {. o3 b' J6 c3 l; F u5 {' Z 茶:2 A7 Z4 O3 |: J) V t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; Q' f5 o1 L% B Z! y$ `
2.服人参等滋补药品时忌用。* @% S, i n4 {0 {) }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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