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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 ]$ P) u& t ~1 v1 [: k
X. f1 c% h- ~8 e2 O$ m, ~9 R 重点二 ·牢记米饭的热能2 s2 k1 X# U- K- c0 Q% C
% _4 h8 ]3 e% {6 _# t 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 m0 p5 C5 i. Z
5 }8 j8 ?- T5 ]7 s+ Z- r+ b* r4 g 表一
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米饭的份量 能量 2 o; |: m4 W: y: d% G" X- x6 R/ S2 P
半碗 81kcal
% k- ]) f l- d* I" s 松松的一碗 163kcal
1 o/ i3 K6 f9 t8 a" n# q& w 普通的一碗 244kcal * b! z9 V; u3 f8 R c' ~2 _; I
尖尖的一碗 326kcal 9 i, x/ z1 {, c: V
一盆饭 370kcal % m4 D/ `, ^2 r; }
一份便当 296kcal & q3 ]; q# K* H. b+ F6 e- l
一个饭团 148kcal ) U5 v L% z5 j, c) o+ [# d4 Z' L
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 e( r1 B( f9 d
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表二% R8 m7 X+ e4 M$ Z" A1 q
3 N% V3 K5 }" w* ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # Z6 G G8 d- j1 ^4 x# [$ ^) v
蛋丝寿司饭 426kcal 4 K) i+ O. [2 k) @2 ^7 U" S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 i& N0 q* _8 y) [ x Y2 q
材料少的炒饭 575kcal # l4 r( g+ P* Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! ^, ]6 f8 A' V# b4 t8 E
奶油饭 344kcal ) a7 H& y5 S0 t& b/ D I
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 a7 o+ w4 A; ^7 g7 z9 Z. h) L
, Q5 x \/ F5 g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39