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重点一 ·用小碗吃
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" B0 d& p% R7 ^( p/ l4 n; S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
. r) c0 f9 u1 l6 ?$ v/ p" c+ o+ d r% P6 s% Z1 i8 {6 j1 x
重点二 ·牢记米饭的热能
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# \4 u- v3 F; K6 r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 ]7 \5 `1 m; W
' E( `8 N. b5 w% S8 y2 \
表一 . \9 n n: ~! q2 }& O, E. l
) h9 O F( ?8 z 米饭的份量 能量
6 m* x0 w2 M6 M 半碗 81kcal , K) Y! _4 X+ R$ z
松松的一碗 163kcal " O7 H6 O8 I3 x- K- ]7 u2 A
普通的一碗 244kcal
$ L7 Z r6 P0 h$ D 尖尖的一碗 326kcal
/ p% X" |+ g8 x" l& D, j 一盆饭 370kcal
l! V! I+ ^- n6 N, _3 E2 b 一份便当 296kcal
* X" R. f9 V: W5 a' c" F 一个饭团 148kcal ( w( `$ y7 ]/ P
; I9 b5 L! e7 Z1 F! ~1 X
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; M2 a6 ?! Q+ S) j9 c
. I- z+ Z, F+ s6 i4 A
表二
( y1 N* U- S& W" I& Y
( k6 ]9 |4 |* P- P2 i1 y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 p) z! o1 x) a5 u6 s
蛋丝寿司饭 426kcal
) c. G* J8 d& E1 o5 O1 `, m! @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 {6 M6 {2 i5 G/ r( p4 Q 材料少的炒饭 575kcal
6 {1 a4 n" j+ }" [6 O1 b3 p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 t% J; y% ~# P
奶油饭 344kcal
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; `6 u/ E& {# T# E7 J4 T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& N' \' A6 e! K& S
D" i. E) @6 g( U1 { 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39