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重点一 ·用小碗吃0 f! P" c" x w( q! u
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 C& G5 ~7 c0 f% E3 {
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重点二 ·牢记米饭的热能% O% k, u: [4 L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ c( b" m: f+ k* w6 |
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表一
4 B0 L! U, Y0 `0 l( @ g' m
( v6 G) K/ _; \) m% ~$ T 米饭的份量 能量
2 j$ l/ w+ \4 X6 e" O, ~' _7 c7 Z 半碗 81kcal
0 `' D7 T4 V& t; p, N4 ]% j 松松的一碗 163kcal
8 y! D2 {. \( e1 R1 }- f 普通的一碗 244kcal
& B/ Q7 x b8 f) u/ v5 @/ R/ C 尖尖的一碗 326kcal ) k7 z4 ^4 C5 O$ ?8 u- A. l9 i
一盆饭 370kcal * R5 H1 X$ t R# b8 Q, \
一份便当 296kcal ( g$ q W; I$ ~9 u( j0 i
一个饭团 148kcal 6 m/ k% k- s: x# o3 k) K
; Y( X9 q1 c0 X! S( v4 h) ?6 T+ M 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二! A, C( H0 X3 f# }, h
% C6 p" y( k) U" v3 G& d 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( R, r8 d* A- e m, H* j6 ? 蛋丝寿司饭 426kcal * k2 N% F/ u. s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 u1 ]) s; H1 R7 q. m3 b9 f! c i
材料少的炒饭 575kcal
* r4 X% B: r( k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% q* P6 ^! h) X 奶油饭 344kcal 7 t1 y. R5 D, c; ^, _1 i
$ |* d" h P( @
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, q7 x) ?- u; b& m- i
. Q: Y* h- g1 E1 r \5 I/ X- s
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39