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重点一 ·用小碗吃# |* Q X& S1 u' t% c9 k
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# D/ s+ Q$ I! A! E, B' ]
4 E& {/ f6 Z- z 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 B" g8 s+ U2 Y0 B8 q 表一 ' d8 B1 s2 b8 z7 t- M
9 k) w, Z2 ?1 [4 ]' } p1 ] 米饭的份量 能量 % c9 x) Z& z& z4 T; N& a1 I4 x
半碗 81kcal 5 z2 R4 \( i" Z: N% [
松松的一碗 163kcal
* t3 y) g+ P: K2 Y 普通的一碗 244kcal
5 `8 s$ g! Y' i2 C. C 尖尖的一碗 326kcal 5 c9 m& K# R' Z" W t
一盆饭 370kcal & S' x7 n' _. s) _( t5 b
一份便当 296kcal
0 O! J2 N4 ~( |0 h9 ^5 O 一个饭团 148kcal 3 P) ~0 p1 H \& H6 F
9 q5 I* I! h, o8 G+ \' h" F, i9 K 重点三 ·在饭中加料 W" t3 z- Y, ]/ T; G
; n4 k1 U' E0 A7 G/ @' j! b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 w4 p9 w+ P" u, K
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表二6 v( r7 A4 x$ B0 U; Y2 c* E
! Y: A* ]- O2 p$ Y) p( R8 \. e: P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * c2 S' W$ U- m
蛋丝寿司饭 426kcal
' C- m/ B* i/ Z* ]$ @# w6 @) D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # `: d1 b7 E/ h$ r. c& Q4 a
材料少的炒饭 575kcal 4 ]( G# P6 {4 v: F; F- g' e$ X2 b5 h# I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' y+ g8 }! q2 i+ d, i 奶油饭 344kcal * r0 M2 V& X3 F0 ?
7 D0 s( R$ M- N7 \9 {6 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 i; O7 e s% \& e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39