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重点一 ·用小碗吃
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8 B: f8 F ~& K T- r, L' T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: @1 S- B6 f2 P- f- P7 P
1 `, @% v2 {/ ^5 e5 x [) L 重点二 ·牢记米饭的热能7 l2 r) g$ g" |0 ?; p
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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. f- y6 ~$ B: A, C 米饭的份量 能量 " W, A O) _6 v9 a% R) f T4 j A
半碗 81kcal
5 p0 V4 b$ D* W, X7 h 松松的一碗 163kcal
% T1 ^' {& {# E+ o9 r' ^* L 普通的一碗 244kcal 5 {. T* P* A3 @8 J. T$ ~$ @
尖尖的一碗 326kcal 7 s# Z/ u1 `! u+ W& `; Y$ a8 n
一盆饭 370kcal
9 ~; \5 H( }6 F% k- A9 ^+ d 一份便当 296kcal
. ~/ o* t9 s* o/ J2 L 一个饭团 148kcal
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& V( V* _4 v! |) L5 C) {, e- [ 重点三 ·在饭中加料
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p1 K1 K3 E/ O* I7 W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 e. ^8 c& t: L& N/ A5 Z
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" h+ Y+ Q) P9 D! Q+ V7 `2 L 蛋丝寿司饭 426kcal / m! o2 S- J1 {% h3 ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 b+ `6 `& ?* p9 @/ p0 ? 材料少的炒饭 575kcal # H! b! `% T4 O: d% g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 P" h; Z2 A) [5 X1 [7 H
奶油饭 344kcal 1 n5 T x( E1 G& t7 c# V0 s
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ X7 v# N* x$ F% X) [5 F1 {
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39