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重点一 ·用小碗吃$ y- a$ S( a N) j6 P$ n$ r2 p& X" M q
9 k8 t6 _$ f4 d9 Q/ `# N4 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* `+ X3 i% j# r- H9 D 重点二 ·牢记米饭的热能3 Y3 b* u) x0 V5 Q7 B
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# I8 v) N j# ~! P3 ^" D0 {: P: t2 u 表一 ) N8 w+ \2 `0 k. q0 u! e `. w- U
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米饭的份量 能量 6 N5 o. K) ^, h4 O1 N9 D. L
半碗 81kcal 7 l9 f+ |* j% f" ~7 _4 J& a$ ?
松松的一碗 163kcal 1 U8 [1 B1 G8 t3 h5 C
普通的一碗 244kcal
2 ]/ {: B9 p, D s; v 尖尖的一碗 326kcal
; a, Z; K1 j/ w# x8 ]5 e# w' r 一盆饭 370kcal
# p2 J. x1 \0 w {+ e; J7 }. \; p 一份便当 296kcal : V3 b8 o# E N% h
一个饭团 148kcal : G; ~1 @# q5 ]' L7 N$ ?0 E. n- F
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# D% f7 M X, X A3 y& a
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表二
& x4 U) P- x! {; Y) f9 p- U ~5 p; C" H: J6 r7 h
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 B# }, n- D3 ]8 L0 g$ l% F
蛋丝寿司饭 426kcal 7 |; o1 _! G! Y+ t! X) H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 `0 C: k6 ^- Q q6 s: H
材料少的炒饭 575kcal
" r$ z3 ^, H7 v, H; p% z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( A2 d) O4 B8 |9 _% e H4 G$ @6 z
奶油饭 344kcal - z M. Y& C" A+ s! G* y
3 b3 f- {8 ~/ H3 f, v* W; S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ k5 g9 M! n4 K& o" {
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39