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重点一 ·用小碗吃# E4 n( F0 H& V/ d
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ' q" ` E) y6 G3 y$ \
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米饭的份量 能量
/ K$ g5 _9 Y4 D& t6 b. E9 ^ 半碗 81kcal ( m( K% J/ y. t8 V+ [% I" d
松松的一碗 163kcal
3 S3 Z: U! O; N+ s9 T/ k 普通的一碗 244kcal
' a% e4 S6 H9 [$ { 尖尖的一碗 326kcal 5 a9 X( n' z1 R6 |
一盆饭 370kcal
# _8 A# a" Z' e0 U2 h 一份便当 296kcal " ~5 }7 w% t: H' ` m0 q
一个饭团 148kcal ; r( t) V/ A- l/ f' J, e. B3 [
; Y, ` W9 E6 k7 O/ l4 A s 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( L( x4 m* ^( R# H0 ]
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表二* q" x8 n6 B' [$ Q: R
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% d; Q/ {: ~5 q& b$ n2 h* x 蛋丝寿司饭 426kcal
; n# m Q5 B1 d1 v, o2 T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / h5 ^6 x. N( @
材料少的炒饭 575kcal
K8 K8 \- a- ~1 W* M 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 `" _( j8 P% i8 P! i, M6 ~4 y
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 |1 r3 N9 [. q' w/ |5 E: Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39