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重点一 ·用小碗吃% s" d$ z. s5 z0 N
9 w; c: ~0 V, C 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. x" h$ U! {8 t F+ Q
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重点二 ·牢记米饭的热能
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' U* n+ d; [) l) b) k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 k ^& t2 F( K# h0 k
8 F( @: R2 Q2 m) a; j" `
表一
, A% J; m, R6 e0 U# Q, y
. {7 p5 E c6 L3 O0 ?% } 米饭的份量 能量
+ [; k' k) G' V 半碗 81kcal ) D/ i" Q4 W1 j5 @+ Y
松松的一碗 163kcal
4 ]: w: a3 ?8 z 普通的一碗 244kcal
* D, p0 Y ~* U: n4 K9 h 尖尖的一碗 326kcal % s' Q) T, g0 X5 \! z8 v5 j
一盆饭 370kcal
/ w: [& e- T0 ]6 Z 一份便当 296kcal
& y. z4 Q/ m! z( p3 u 一个饭团 148kcal
/ a3 W% n4 V5 V$ }* v- {5 l
) Z) q( G$ G" J: ^ e 重点三 ·在饭中加料
/ V# b8 N; r7 u! O! h$ o3 L. |& h2 j0 T* q1 `0 r
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ |# o- U7 G. a/ L* J
P7 q/ S. {$ ^ h7 F5 M; } 表二8 z4 T6 S; D( W, i9 E
- G; t; ^( c5 { g8 v$ {: ^7 u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: \* x8 i w4 T/ h" I 蛋丝寿司饭 426kcal
8 N& Y, Y/ f1 R- c7 Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 ~' a( I" c8 P7 G0 [% l t
材料少的炒饭 575kcal
; u) b0 }7 I4 p) H# W* t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 F# m4 q1 j& Z. Y. A- t
奶油饭 344kcal 6 ^, n$ `2 {# [2 ]& J, f
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" V/ x- T/ q; t: u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39