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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 U, U0 C/ v7 z& {% @2 E
( {0 I+ A, ~" ~) V
A - I( r) Y8 A9 M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) B4 Y8 q' Q' H6 R: v( i% Q) vAhan gen 晚餐 7 M9 X2 O" x T3 }) `% k9 y: L
B
- k7 J( r. z' o' @* ~* CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 |8 L/ t, ]1 Y9 ^ oBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. Q9 W/ t$ ^( V8 cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & S7 M8 Q: A" y- g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 {8 \# ?& z/ S) D8 }Bor bia tord 春卷
$ r+ O7 {( x D% `6 r! zF
7 `2 L3 z4 W$ K9 Z8 BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 w: q" U$ e1 H* RG # m! \! C; F1 U/ e- ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' |7 z$ w) ?& D( O0 Y3 H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 f: F5 x" _+ q9 b9 WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 h0 \+ V$ K! i2 o/ J3 F: dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . q- {7 q$ V% ~& X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, ~- o6 V( i r+ a% P4 u" v, i. L' [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ x" T& n3 j' ]& f' [! {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 _" ^' h) i1 P5 B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; p* C; b1 v/ O7 _" R) S- j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 v: T' B; e( Y( U' t5 h: UH
, K" [, i- `! y9 ^2 T- u9 VHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ L& m. _ K1 \; a8 l/ hK ; i4 \: u* H) G: d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / z- }2 E/ ?1 d* Y7 s
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + s5 E p* V# D5 G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) a, F) w0 ?$ q% `' e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! A# t: D R0 x2 T* cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! k) r0 ]9 ]1 x0 u% g5 MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % `, ^% {' O+ b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 t( ]8 g9 ?; o6 a# C: tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 }% D1 ]) R9 b3 r; f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 W0 p8 m! q2 F7 j5 W& ^' m* zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 m: b: A8 b+ D' f( U# V- R; SKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 l# C# {" S; `! A! F: ^/ m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 q" }, ~9 i0 m) b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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- q( e' f3 M& J" S+ j0 _- lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / l. `# A# C% ~, W5 Y
M : Y2 J# E0 f9 u6 N4 l D6 O) W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 e$ A# }+ F" r3 C; }1 sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( X( x# c5 |& WMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / b- v! E& {* ~6 }8 b* }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 _# W* ^& J& ~ Z, T! s6 N4 I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( H- z) O3 e- d. t& c( HMaprao 椰子 Med mamuang
0 t/ b3 l' B! }* m2 e5 w. ^1 |- Yhimmapan 贾如树坚果
7 S3 M1 @5 _# x& W( V, S( {' `9 E7 LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: p4 x3 S& R4 @% nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* i" x: `! d5 s8 MMo satah 猪柳
+ K8 v$ ]4 K" ^# N# i& I3 NN
2 w: U# B5 i& [4 X! [4 k+ ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) B# k7 ? _5 d: L) zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 I- G7 E+ }: W7 g! E# Q jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " u0 c9 K) P# G+ N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 a+ [* t6 O3 }" _ H- @( fNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 [, M1 X8 R( Q6 P: W+ t9 RNuah 牛肉 % B) t- P! Z) W& q' t
P 3 ]' E" Z( {9 @4 I$ @+ o
Pad phet mo sei6 x( x- g& h2 ^- ?; i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 p) Q# j" p- y$ P2 E- q
jao 牛肉拌绿豆 $ e2 ^3 n9 F2 x7 ~. [& x A+ O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - Q9 R1 I& l) X4 t( J2 Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 E& F* k4 w* u2 ~& ?6 fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 O! S/ i' e6 j" W9 b$ x. H" x, t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 I$ a2 B" Q. W P- V4 z0 |$ a7 _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # I9 U; k P$ _# x n3 E3 F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# W2 T7 J0 I5 EPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 z8 F" q- b5 j d5 D' \+ M
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, U) `+ J/ w! \ MR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' J/ y+ I) s# q& r: z
S : I# W( k( M- S! S
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # q' M/ Z9 p8 J' V& O0 ~
Sie juh 酱油 Som 橙子
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5 U ~: d* j/ v3 F8 O8 sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 J& ?% u) q' `7 u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , O+ F/ J: c1 s1 I+ F1 N( r% f- G
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) z% b; |% l, C# `$ H3 P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . t; R% g! S9 E/ Y& i! I3 [5 ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! q- D! n) I9 g8 {) y' c$ x) {) _Tord 烤 Tschah 茶
' C- ?* I9 w$ h9 P- B7 Z& S1 FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 U4 i; [; Q6 @- S( Z# QTuna 金枪鱼 % H+ `. g, H# L
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1 q" G5 C. V2 \# O9 mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' E, |. r7 ^# D: PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47