|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 K X: L4 Z$ S7 K/ d3 A* k- @/ x
/ O4 y2 x$ U1 |/ ^ JA ' r; K* `, x+ y) T! h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' {5 t5 z9 S. i% C/ a5 H- ^Ahan gen 晚餐 7 j# a5 u4 f3 l5 c: A7 g1 F) t8 l
B
- ~8 k8 {4 P: Q9 |2 KBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 M+ N1 j% b8 L' e8 B3 Z9 S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" y% p% S4 i2 w; ^* v1 R k7 h5 tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . m; Z& u" \& K( G; A3 u! g0 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # _. |# d* y! ]: T' [2 e
Bor bia tord 春卷
0 d w' R, [$ O7 rF & Q7 H' a8 G, `# r+ K% V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " A0 | ]. N+ R6 }& N4 z7 z
G 7 A/ e. Y( g6 t! o' P
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ P! d* g3 F! HGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& s4 X7 C6 X- t/ L- J6 h& TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; ?, H: F1 n( w/ x& V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 ~5 E) b, Z: V6 X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' P0 e1 N0 t; ^$ f: h( ZGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* I3 q6 V5 Z9 }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % m) ?$ ]' i. [% N l) z- v
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ J b" ?9 W' ^( ?1 d/ y, s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * V7 d F* u0 P8 H
H
, A$ J% s8 I( OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' X/ D0 {' {5 e5 q' G" \4 i
K
' j- r8 _* Y' VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 o( O6 ?5 E. A0 h# I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 w+ f$ g, n; |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / |+ x, \8 Y) k6 T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, M3 {, _( W: Z- |, V+ IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 G" V9 A0 l% F; \/ O; Y7 i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 H( ~) p3 D( n" TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 L8 h1 x, _1 Y4 o# Q7 _2 z7 DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) n- n9 J! Z. O9 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, l$ T* j A4 N) GKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 V2 D# Z5 A6 I. A, w- m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
V' ^! M+ w: g q, jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # b6 |7 ]& ~! K1 X' u: M0 ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 y+ T5 U; [( [; @. j3 m! ^L
/ z1 \8 N5 m% T: m) @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) h+ @! U$ O. q/ k3 B; [$ p3 T- b9 Q3 _
M " ]5 ~8 A, O# B, F7 E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 o" e$ S+ r5 ?! d: N$ WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 Y. {4 ~8 g( I3 n, ]4 n; d1 GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 ~0 d Q: D1 R! x0 N
Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 [) r* P. H/ l3 v6 o0 e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 F o$ x3 c1 {8 Y0 sMaprao 椰子 Med mamuang5 u/ E i$ H- n
himmapan 贾如树坚果
/ t/ r) m0 G; V$ G( q/ W- FMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 F$ c) x7 F6 p$ l* A8 r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 O9 H! s, J! ~! Z' B$ P/ s6 r( H: d
Mo satah 猪柳
" `+ G2 Z! ?* n2 N& J" DN
* `/ j' J6 ?/ q9 J" V" o+ TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * m3 h/ E; ]" H; z) o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; M, N. ^$ D/ \1 G
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % e8 ~9 \8 l2 B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 g7 m& W/ r( V! W1 kNam som 橙汁 Normai 竹笋
8 r9 E4 b2 V: v9 `& }, |Nuah 牛肉 8 P5 X5 P8 Z, |7 Z% ~& ?1 q8 E
P * x8 ]/ U/ K: j4 N* j) X& u
Pad phet mo sei
& W0 z9 m6 q1 N& H# v vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. w' i; @( C% e0 s, B% K
jao 牛肉拌绿豆 5 ?) m; o+ f7 C; p
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! W i7 \. n* `( r3 }+ w
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 z; ~+ H1 U/ [& J4 i9 P8 ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - ]0 S, d' [( ~5 \; {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! x9 ?5 D8 j( [6 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ T$ l n9 I# ?' mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 G8 I# h. C* O2 [
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* {7 u# T' m" g9 K" }! z: T+ C/ t6 }+ nR " ^1 A5 H6 x( V. f" p/ a" i2 R
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 [4 G, N# Y- C0 n0 B( m% q; L* Q( n
S
# e0 t+ O9 H* y. t* xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' _8 w3 I: B- G H7 YSie juh 酱油 Som 橙子 + f; y, y$ X. m9 F& R) y
T
! L/ k4 X& i: kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 B9 M7 A$ s+ n+ c: t: R( o, fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 @! M% z. r; r& t) W/ |8 VToa ngog 笋豆 Tom 熟食
; f( z' v1 c9 w! o/ nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * L' g3 a0 U1 T0 @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ t8 S) ?" V. z2 c" D+ C3 _Tord 烤 Tschah 茶 . c3 b( \# h c! ^( d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 F( f$ x% n/ @: ` z, LTuna 金枪鱼
) [' t" b. E$ X# D& d+ a+ o- AY * ?4 m( \) }% O# x( c# k4 ?+ C( d
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" i! O1 l) k! X3 qYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47