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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 _# S5 |1 e5 Z5 K
2 c/ G& @ T+ ~, ~2 f+ V
A
u8 `! r3 E/ m( I0 C A) `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# K- l) {2 G |2 U4 L3 `: t BAhan gen 晚餐
8 o$ X- s0 T2 R) P _6 b4 QB
$ z2 N$ h. ]1 n8 d, N/ ~# dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. z( W0 L9 m: f+ p$ rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
) l0 b `( T; Q& E( B9 T4 Z0 YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - s9 P- S* ~( v/ e, a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : ^3 L& y2 ^& x( x
Bor bia tord 春卷 " y$ D0 F% e7 N& t/ `, Z: D0 a9 i
F ' A" K Q4 p- d3 W, t; q, ?# z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
9 E; O# k# Z2 aG
7 |8 L/ k5 x7 ]3 MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( B0 L8 A, k- @6 ~8 J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 g3 S2 l; H7 nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 B: \, [, {. S. J, R+ _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' Q1 L, ?$ V; ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 B8 x8 E' m0 H3 oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # Z, N# Y3 Q* e3 D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% V8 g# a" N5 O/ f) c) g$ J+ a; Q% pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - N% Q. K& }( H1 ^( @7 Z( y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 U# {) v+ j/ R9 X7 r/ ?
H ; E6 U0 X! u1 z, A& v
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 j! o+ S: F/ y* H& f6 w& s7 N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 p# _; l$ x% H) @+ C4 nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / h" g. _8 t6 u! [/ M3 E0 ]# @" p
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & `$ t! |+ k5 ~$ e6 V( _) G X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 l# q- q( [( j+ e3 x+ D/ |8 e, e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; W; ?7 `. w4 x+ y; R: q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 c J _, [: {9 FKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! o5 K s7 d# D8 J* x n$ X' Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 R" G* @% L7 N# ], t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! s+ {9 K- V) w6 S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" I; `' B- ?( p& r3 P$ |. E2 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 x/ H5 Y5 I& i2 t: ]) |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + P% a3 @% | o3 S* p
L * v4 h+ v0 S d" ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 V. c" X6 n! kM * W$ ^2 ?6 P. M# M4 ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , Z* G$ E5 m& x8 l* ^4 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 _( r1 o" x$ ]1 e0 z9 Y: ?$ _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # L" {0 `9 t% \3 v3 q. L
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % P7 b( s7 ~# q0 l) [8 X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* d4 t7 J4 U) F- g9 h5 \, @Maprao 椰子 Med mamuang/ D3 S6 m3 V L
himmapan 贾如树坚果 & g0 V- z! F! o4 G$ I* b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 r/ w( H7 F5 u4 b* h6 X
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. Y0 d8 Y8 ^; B3 uMo satah 猪柳 7 e8 f7 }; d+ v: r6 ?/ o, ~- F
N
R% l, K9 z/ ]2 b, ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + F' T; M$ j$ l5 w
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * x2 I6 N5 L! d/ E' r8 }7 _2 n
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 U6 ]: h0 e0 n9 G3 @1 E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 p1 @* z& m" J% S" f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" _* F- a5 _2 L/ N% N Z3 YNuah 牛肉
7 C8 j) U6 ~8 p4 R- y6 ?8 DP " r7 W" L9 B) [% e
Pad phet mo sei( }. h$ S: P5 ^6 E: f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) X ]1 d5 z% X8 u( C1 Z* j3 ?jao 牛肉拌绿豆 . b' H0 _, P/ ]+ ] H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 h1 x7 F7 u4 X w* @6 d2 c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& C: ` Y( N5 ~% U9 l+ Y% XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: l2 ^+ u3 [8 W" t1 {; LPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 \9 m. n. d" h LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 ?! R8 v: u1 x) k& `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' b% S. ?) K. SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! O# g0 L# R6 l) B7 A! fR
/ v _' J5 Z% w6 Q, T- |R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 ^; ? d( c2 H6 Z6 T
S 9 D0 N0 j1 e% W/ O, X
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 b. c; K8 j. {, H: rSie juh 酱油 Som 橙子 8 N7 ]/ p9 U9 U! V. b
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8 ~0 y1 e) [7 p" iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 i% Y1 J; _/ _ oTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 Y* |' n& ~) YToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 n9 O9 {8 i) k6 H2 U7 c7 o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 Q/ u7 P6 I3 z" h- q8 j$ o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " A p4 T$ V" w
Tord 烤 Tschah 茶 - c' k5 v1 H% I( e7 A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 A4 a/ b3 `4 ^' H( J/ @. n
Tuna 金枪鱼
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) W+ Y( n- o; KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 B( D8 P, P& Q. v1 C7 d! PYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47