|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 S/ V6 P9 u" d# b
9 O5 P3 {4 n1 V; H
A
* y9 a3 d" I& @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 {( q7 M6 H* Q$ q
Ahan gen 晚餐 5 u, Z& Y# Y5 @7 e
B
5 N% z9 T, ~8 _# A$ a+ U6 j: k3 oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + E. s* m7 A1 x8 S; b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ w2 @$ G* O% x5 I; X: {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & S# ~7 d* v; r! `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 6 n8 ~5 F# A q9 k9 ^. {) H0 j
Bor bia tord 春卷 ( i2 O% d1 E7 V
F
9 f/ }- e" [3 }) K8 u- ^& yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * \2 c6 v4 N, H; z6 e
G
! a* U' U9 P+ u& u% Z. X; OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , b6 y& H8 ~ I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 g }2 r4 A3 q$ Z: ~ a6 n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , {4 H+ x0 o, q0 P$ q; z* d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 T9 A$ w! z2 m. {+ zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 _4 {* }. k' T, Q- o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& T4 M* u! h) o2 y: g4 z5 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ q) F. i2 ^; p% i- P- rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" x- a1 r" ]+ s" Z! kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 ~3 j; z& c" Q& y- t/ V; |
H
5 C5 O! R2 z8 s$ ], ^4 ^2 x, ?. i+ pHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; c5 D' Y& f& K3 N# g& K
K ! u3 R+ T! e# q& B' _
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 U- t# D( {; w8 Y: F Q0 N ^% ]Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. H) B* h- w$ L9 N8 Q9 b7 hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 S% c$ q' e$ `! M) q( ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ x1 j; P$ T$ c& s ~3 o' ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 N' @/ g0 |/ G' s
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 ]) j! C/ O2 v3 m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; i" b b {) d$ V, e0 X9 iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ e/ \7 M3 I$ Y A/ b6 b( `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; K3 X. p/ A. v# e/ g2 \$ [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * t# ]. I$ B8 ?5 b6 C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) O+ D+ d2 |( T$ }) J8 M, a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. `" Y* L. X# r0 {8 lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ d% e5 \( V/ ]* Q. I" P
L ) p% G) ]( Z" V# H) }9 X% l! a
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
- r7 D! r+ M" u7 h% H. `" l% `M , Y0 j; C/ {3 {" E Q2 D5 e5 M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 R3 m5 E: ~' z9 e7 C& Z' h# W: Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # _6 o( h9 i7 I( P/ M0 v6 c# E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 ]; F9 B$ P; m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / h& b. b% C/ C6 u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ `/ G( A/ A3 G1 eMaprao 椰子 Med mamuang" h0 V# x" ~8 x/ B( `' C! R( a% @
himmapan 贾如树坚果
; ^0 I- C) z" ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. u8 a9 Q U$ D5 Y6 |Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ u4 q! P7 `- @+ DMo satah 猪柳 ( _0 j3 U5 U9 Y* G4 V/ e( X+ g7 `4 ?
N
/ p9 x- Y) e- K( }# c7 l( vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * x6 G4 r% M' I; V. U2 g- x) r; f5 X
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( g j5 B4 w. ? ]8 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 M( D6 B2 m& }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- } N) v7 n$ `0 sNam som 橙汁 Normai 竹笋
) I X6 V# [; N- ^$ BNuah 牛肉 7 O5 |* Q' s5 M7 Z7 g( e4 p
P * t* W3 a4 S+ \4 p9 ^" c
Pad phet mo sei$ C9 E7 a* I$ V# S2 A9 }
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 S6 z# Y( d! W1 M9 r7 ?
jao 牛肉拌绿豆
# S J' U5 ^! I* ^. l( O& [# a, |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ j% O' t/ y* Q0 ~6 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 G& H' X& V7 M$ g# U4 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 U' }, t* ?) a F" |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 B% W& E$ j. w, uPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% C8 y, m6 P3 n, c6 _4 |/ i0 ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( u# g6 }9 r; y4 ]- D3 }( QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 e' U$ k5 K" `: E5 i/ h4 y6 E
R % l q* \- Z1 O1 b
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 X* C7 ?4 h7 C+ m. h7 V, k4 G
S
, w' o3 D# {# S0 l: tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ u* E9 n+ I8 ^Sie juh 酱油 Som 橙子 $ D) k, L: w) |! U
T 9 i/ y; `: Z% F& l f. H6 i" f/ ]3 {
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* D, ^' a# E; C1 q1 NTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% X1 B: x) u3 u4 R' Y! }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- e2 r1 }0 O; m# d" u- ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & U0 x$ `% C( l! j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : @5 O x2 h' j& n! f
Tord 烤 Tschah 茶
$ S" ?7 D; S1 k1 Y" K4 ?Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ ]) P. Z) i$ P1 H- eTuna 金枪鱼 8 n I+ h" N( U# G! h
Y
/ u" w" b5 H' }. h" kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% `) l3 D- l# d/ gYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47