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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 |& g; J7 c" O
3 b4 l; _# }" a/ ^$ h' n! @
A 3 u# s3 a" X( Q6 A/ D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 Y( z& ?1 e u! l+ Q* R% ~$ JAhan gen 晚餐
3 z, v5 Y1 g( X& J, K' VB ( ]; }. W; h5 R! S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " c' V+ u% X: ~1 ?1 P: O+ E; U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : r4 F! k# U3 I, M% v; ^
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - \" Y g; g- C: p4 R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 M# M# L( ~# k; J8 j+ D, h
Bor bia tord 春卷
, B9 c! t; l+ c" PF $ o9 \2 z4 r3 E8 G& x4 P. e$ |8 O( f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 O2 l9 I P9 e& g W5 g( L
G 4 S& w4 j1 r8 z& v' Q3 Z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# p1 Q: ]0 j* r- TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * U; x7 f' k' j& C3 H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) d; K1 G8 N2 L7 J i2 VGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ G% }6 M: J# V( b9 uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 T+ {9 L& N, Q' Z. ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : u8 h# q: Q+ N- X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! j5 c) r6 \# @0 @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! s) o) p# V! ~7 J1 _7 _; SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ S9 W4 l$ T' gH : P2 v, M5 h) c% L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
}. f" i+ v+ UK 5 A% I" l* g4 j3 V7 z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 B; R' Y6 x9 t" k+ J) sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 U! C% p" r8 h6 T% l/ V
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; H/ X9 X8 f; b. Q+ V* P6 ]6 sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 E G9 I7 B0 c% hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* g! Q( j* S2 l# {* V( K# Q- ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / l/ S/ T1 j0 G4 g- W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' }, O9 a, s7 }* w' t4 |( t$ \- W" }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( j5 d% Y0 V, S2 n0 f1 {
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( ]: k5 L. d* n' a" X! b7 [
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) R9 M4 m" I3 F d! p) lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& z$ p/ |. J* N% |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , T- G/ q% d" l+ d" o
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + i! f4 h, q4 \; r
L
" E/ Z; [2 w9 \* S+ p' YLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 k! `8 w& [; e" J' F
M ' ?8 m; ^" h2 a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : E8 ]+ @7 H6 ]2 w" u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; [, ^6 `# Q2 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) F5 F3 v# P: q4 R1 j. @4 n4 P
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 i8 i( m: I) R i/ f6 x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 j9 Z1 u, t1 R3 a% x I# I; E8 BMaprao 椰子 Med mamuang' Y% r: ]4 { d5 d8 G. E
himmapan 贾如树坚果 / Z7 {; S$ f0 w; l) _1 z) ^0 i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 l0 _3 O4 a8 dMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% v4 |" H( [: V, uMo satah 猪柳 ( N) _% v9 b) [0 b2 W
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/ w- D) j- T, x9 d6 ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- f4 R3 H( y/ h' R2 X( GNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 _' @& I' u1 l G' JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 I5 \5 `/ ?- ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 z0 u, ~, `2 {1 |* ~9 r' `) v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 Q4 W$ P! M9 P" UNuah 牛肉 5 y2 s( a/ l8 \2 d
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- s2 T& d7 w& s7 WPad phet mo sei
; ] {4 ?. J8 @4 ]# e, \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& _# [/ d( |" y( H. ]; Ejao 牛肉拌绿豆
$ A" P2 K" D' r" Y7 tPak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 {# ]5 d9 x- P9 i+ B% B W; [Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) t$ Z% P5 K- e$ {6 F- F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( s/ }) ^" R. f$ T5 P1 KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( G% l4 A+ f l" y% G' N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - I3 z; p# Z/ @8 u$ Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% J' t& D3 a, S- S: LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 {) d, ?! j$ Q2 \
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) ~& {/ R# a, }) N, J
S ; o* D" a! B) _% O* q* I
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . @& E: ^+ U) `! Q8 m
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 O! |$ |6 ?% V6 e& H
T 0 x+ y# p# g1 F) a& v5 j
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" V! l- d6 l$ n" k# r+ K3 xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 Y, M5 k# I0 NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ x" _/ K# l5 o( iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 ?5 m+ l7 t$ ^+ k; a5 l- `Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 j/ l8 W8 Z' Q) s" _3 K
Tord 烤 Tschah 茶 " W0 P6 Y C1 z/ Z( x; o6 j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / |6 x4 P# ]- ~
Tuna 金枪鱼 ! c# b% u: q4 w/ L! o6 Q- |
Y ) K& F7 J, Z1 P8 Y/ A0 G
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / r8 l. p- z2 L4 e* N, }7 @$ X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47