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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 v; L$ t' m2 z+ z4 G
% X% _3 h1 t5 ?
A
, k# O' P5 Z8 Q& d, DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & o' g/ a: v; ]
Ahan gen 晚餐 3 W# V6 Q8 H6 D% S; n( m: Z' n5 S
B
& Q$ Z4 V. M, @4 W% I% a9 B: rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 M9 X( ^) W; X4 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 ~7 S; d; N* m% t
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) M# Y7 X, C. G+ y# [- gBia 啤酒 Bo(h) 煮
# T E% E6 w+ p& S! @2 W; Y/ wBor bia tord 春卷 9 u# D' L3 k! L# ~0 z8 ]
F
/ e1 T1 R# Z+ Y( Q4 y7 vFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" g1 s; N& X7 e7 YG
- n8 I* J4 f0 X Z; f& V- j" TGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( S9 o/ N9 I, |. \! n& u4 f4 ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 e- I P) l% {1 V" k1 JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ z, t9 ^; E# h9 o9 z5 ]. MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , I0 R, _9 Y g/ I3 ?9 y' {+ U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
e: H: {) `; GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# E3 H4 B+ w) X9 @# Y8 |3 o- L3 |* oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 T+ r9 K, i4 ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . `- l$ C3 H" N, @. h7 k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 B8 Y- B5 b. ]& KH
& ?# J) Z# r: L& oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " x5 m; {- d' {, g, l4 r
K
' V8 f$ \, U* W; F; ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 U/ F- H3 t. d* IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " D1 B O0 ?3 y& p; ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 F1 M/ i _0 W5 x& m) UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! R% r3 y9 @$ P: K' J+ J! _5 s3 z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 D5 z; H0 t" A6 D+ g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + ]3 y2 T5 F, t w ?1 G6 Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & N+ d, P! D/ ^+ M
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 M( B# }& [0 i% f9 Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 f- r/ ~1 H) {8 i3 h/ ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , K+ c7 }3 I' N J- S
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 t6 |# w+ N" E2 u. g
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 ^; J* ]% W; z+ ]; H2 MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. k# C# Y# J+ T# Y) \# h- }& D$ P8 NL
% [! a* L& @( f& v; Y3 r8 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# `( U2 a; c: JM
4 u! x# A$ W0 nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # b+ s4 a' h' z, K' h+ y7 z! f! D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 b' n2 e! _+ O/ Z- Q( C+ U4 o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' M, [1 s# t, O- v5 i2 j7 y0 FManao 柠檬 Man farang 土豆 6 ]4 W/ W/ u) [: l8 H6 P0 i! {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + {$ u, `7 s" J/ I
Maprao 椰子 Med mamuang# s; T1 K* t% a9 e! l
himmapan 贾如树坚果
, Y4 ]" ]7 c% @) w. f$ |, \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 [! B! m/ ?& E4 P! ]3 F5 \6 ]$ n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 [0 m8 s/ a/ A, C
Mo satah 猪柳
' k" P* z5 I% {# U) K, n BN
h7 o3 {( `) F) n' kNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) Z" M0 O$ u2 u: w% e( E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( ?8 x) n$ v. z0 u0 R$ uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" B2 D, P8 P9 X1 \3 ]0 P2 \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: b2 j- _; K. E: wNam som 橙汁 Normai 竹笋 / b8 K, [2 c7 a# f; Z
Nuah 牛肉 + C$ }, c4 m; v) k+ \2 @% A) V
P % J+ O% I: t1 l V4 T; Q E
Pad phet mo sei
8 V0 _7 H) W* x4 U9 Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 a% l* X2 \ N0 J: h: |jao 牛肉拌绿豆
- P1 B2 o5 z5 M$ P' CPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 O& a4 F/ F4 q# f
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. y: r9 f( b8 E& c* H+ xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 F/ k, R2 M, @' e/ QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , n& q6 b$ r9 T: q6 @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 u+ @- e1 g" ?5 |0 b8 F l: vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ P+ c" Q K \0 L7 O. H cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ D, _0 @- A& S% _R Raprathan 吃 Roohn 烫
6 u+ H* u+ B! M8 ^) j6 O) c9 K, sS
% I% ^+ B0 ]0 N$ x: C% FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; I; s9 `. C: v; N7 _* l
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * e+ N0 ]% |+ R! m) `2 s
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / ^- ~& |3 M+ M, p& V; D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , I' P3 j5 y5 g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 D2 }$ D" E+ m( F: ~6 @8 sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 d1 D# H/ s2 u
Tord 烤 Tschah 茶 2 _! G8 Z9 P0 ~, V- u" n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 E( P8 `' X0 Q* y& c1 ]) G
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 d) _0 O$ q4 N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47