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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; N i' G& }8 r p/ b _4 T( D: Q
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) c; I" Z0 b- j) U% _% SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& c; ]! s+ P" h' B- Q+ m0 pAhan gen 晚餐
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5 f3 e! a1 Q" R5 N$ ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 o2 G5 W& m' F( u7 FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # z( T0 @+ [4 C2 A/ s
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 d* W/ \9 ]# c( n* s6 j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 b( j: U$ P- ~- q! _
Bor bia tord 春卷
, u) ? e! ?6 n5 t0 |" KF
" x. S- A0 ^6 s, xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 `4 ?4 A; D% t% J
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & n1 o2 M9 O \0 J S( G0 v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 F" s7 k4 z: G- {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 K1 ~6 s* [/ [! ~% ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 k5 T5 m# F7 ^% s g7 b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% w. q6 f' z1 ]$ xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 W, v% t% ~- W. Z! Z: F0 XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 _9 `- N) `0 Z; z5 ^4 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 |; L4 p. @* Y9 t7 T. NGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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5 D; ^- o$ v+ X- e! t& vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) }, b/ N9 {$ g3 D6 u
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; o/ c* o. g6 B4 b% ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( F1 M: N0 p: Z# C1 b: E1 jKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 \- d) x1 U( ^0 H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ g+ Z7 {2 Z# D9 b( E+ ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 E8 C: H/ d& s+ I! B6 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + @* l3 \ h( h1 S* ^9 H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " |6 B8 O" I' D" y+ `& m7 `* |7 X& A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ e( J9 A% P5 t4 ^. ^; T: F6 HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 q; p' k6 {+ b a- BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( p& q$ H, w, H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) W) D+ ]' m$ R/ W" o# U" D
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / Q! r2 {5 b( z+ ?" j- D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） j3 z, X; n0 J3 P2 v8 h+ `! O2 @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - {. L# K8 X% {. h
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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3 r' v% G+ Z J- nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( V3 m, K0 R1 c {+ H6 \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * @8 C, m6 o. k$ [+ ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- D( C" H3 w7 b* Q. \Manao 柠檬 Man farang 土豆
( h; \% w9 M8 qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; W" z A2 t! a6 gMaprao 椰子 Med mamuang
/ ?; l% y* V- y% b/ Dhimmapan 贾如树坚果
7 R2 M% D4 M% I9 rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . A8 V/ J, F a1 m" e& T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 I' G$ _% Y3 L, m
Mo satah 猪柳
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9 T' e9 d7 o, g) f! d# gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 j; ^$ D2 d; F1 `9 ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / b, n9 N! Q, ?, r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ F2 X) y+ D& U% HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - B9 I6 n- E0 r5 f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " X9 W& Z5 ]3 l: r0 f
Nuah 牛肉
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7 j. p0 O5 r" P1 l+ J9 m( GPad phet mo sei2 m) P* P. i) H( n2 P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 S. c0 A/ H: n6 q0 y$ L* kjao 牛肉拌绿豆 - b% C0 C1 n$ G8 X/ W5 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / {7 o) F) p' U0 F# W# t: `
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% c; m9 z [# `$ Z( XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 a( r" E) F% D: q$ G2 v" a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 ^/ o9 G4 P! W6 [6 f; }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! T$ p' y" O( N2 @/ x8 t0 l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' W% N! m9 C/ t/ ^1 Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, P9 W/ m1 u/ `- X4 n4 UR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ I8 Z) O2 \1 i0 k$ E8 [3 k
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1 @; O( I7 [4 @ k9 N" G, aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # @2 ~+ q" ~$ d* H0 W Z
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 B: [0 n& y" r6 W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' r6 N( {: T. x7 K# O2 J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( z" w, s, A8 [) ]+ e; J8 C- e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ w( X ^9 T& ?* E& D! f e0 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # T' W, y0 a' A: _6 p
Tord 烤 Tschah 茶 2 _" G( ]4 @7 t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - _% W+ |0 A$ A5 A/ L
Tuna 金枪鱼 , J1 Y9 Y1 S& U/ g
Y 1 f' l# t+ M- T7 X3 e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; Q2 H9 h2 p" s5 Q' {( S' p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47