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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A - w4 h: u1 D6 X v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 }% ]3 R0 M- Z; c, ?) R6 \
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) I& u7 U- U# J% j- G' {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " Z, o" s# f# o/ C3 f7 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 H* l* J8 T2 u9 t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
{& y* P, `$ HBor bia tord 春卷 - t% [+ i. [' ?1 n+ ?8 b: ]- Z! s
F
/ X$ z9 s0 R4 ^: ^1 z& XFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . T2 Q' x1 T6 Q/ S& O' C- L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 T. H, G# f# t! C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 S7 F, D( ^5 F3 X, X8 M. B) b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 M( [% k0 l3 o( R) ]# U2 h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* U2 z# O/ T; DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) E1 [* K, B0 L' `/ W1 x( G: `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( ^1 z8 [$ a5 j. RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# @ u9 R# P( v+ L, ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 w/ \9 E% Q9 W$ w4 z$ M( {H 8 K, `; E- v( b! ~/ h$ T( M& M: V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 }; K$ p0 _, EK
5 Y$ Y# I# S4 H6 G: ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 G. D/ T A5 e3 l( Y/ `, v U
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; c/ y5 \& N+ @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 @7 n5 ^& T& E' {* X8 l' M5 ^
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - {% d. @2 t' a. T) x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! \$ D: ]) n6 o7 _- j, \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ e$ Q u. j( [" ?Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 k6 J' V+ o6 ~" I; i6 J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 ]) b d; y0 I9 a9 o* W9 v' H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ X! e! l2 u, OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * L+ V1 L* T6 U$ w; z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 F5 S7 H* e# _ k# ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 t, Y( G* Q. [* O0 R/ e2 ?9 ]' YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; u* \1 I3 v; H4 L$ `' N+ t
L 1 _5 I% X+ d' N/ X; a
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 M& d Z3 ?" _) I, l, C2 ]% `
M
3 u* {+ T/ h3 [/ `+ G& Z( |* p% N( fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 G/ o2 _: W1 ?0 J. W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 {0 I% @. {) b& K9 _5 iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) B& L$ ^$ t# E; T3 T. t
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" L, p8 a: Y& W2 BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; W9 {+ p( Q8 N4 z
Maprao 椰子 Med mamuang$ R6 g/ [8 o: _9 ]$ Q, [
himmapan 贾如树坚果 4 ^8 `* f/ h, M1 J1 J( h1 w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % v" C% I8 C+ `4 Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" s5 Q) g: l1 S8 \. kMo satah 猪柳
" S/ a& W5 k6 u2 H SN
7 U/ y! |% Y, h3 i: }0 L& i% a$ ?Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % C# W% u2 A7 I3 f1 n" b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 W- n. S+ M( R% x7 X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; O. c O5 D2 {2 f+ `( ]+ H( YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 y) p2 l: g7 a5 ~8 \4 |! `( KNam som 橙汁 Normai 竹笋
$ S: e& U* z. g M/ ?. |7 }: dNuah 牛肉 , z8 p: P2 x6 K* `( T( e s
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4 G( F7 v; A/ p$ L. Q+ n, LPad phet mo sei9 n+ W8 w+ c2 e2 ^3 F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) D5 A0 }4 |+ g- v% O- o4 @
jao 牛肉拌绿豆 ^+ U; {- Q7 A' ?! ~
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ Y {" q$ M- U, t% q- `8 VPhal thai 炒面 Plah 鱼
% I) x# m/ `. H5 s7 u. q! Z- pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 i8 f7 b6 _$ D- b& N8 SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 m$ V6 A$ O( h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! }' t |' C# r; E6 Y& `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - ^3 @$ l8 g" U$ p r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % K8 N7 {7 ^/ n1 M( i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % W! x8 \( P3 Q' z; o
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ H5 f. Y4 |) p- M- ]2 |! t
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^& k; A8 _- uTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ h' v. H0 \0 ]) d2 G2 OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 c/ ~! x. A' VToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 Y2 }1 h: g# o7 [3 cTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 T" A( S0 f6 W3 R9 d1 A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 N: Q, Z7 t8 GTord 烤 Tschah 茶
' i0 z F# r+ X% z2 Y; `5 R5 @Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 P( k- L* K+ g+ K+ ~9 s! k
Tuna 金枪鱼
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7 K: A( V% z) [+ n. ^& GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 J6 T& ?4 z6 A) Z/ g
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47