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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A * D+ B e) @* v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , w9 I+ y3 ]9 F+ b; \7 W
Ahan gen 晚餐 U `# `# J8 E s9 q
B
+ H- S4 N. r5 w1 ]! |0 _+ nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' H* v1 A. e8 O. Y8 `" \# I* [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! p* Y* U/ ^3 @ ^: s
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 E% S6 n# j( d
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' L) [' A, \% J* y7 ZBor bia tord 春卷
" w c# i. B6 n7 Z. A; z$ `F
5 s& }& o9 S) K/ `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 k6 I+ y+ I9 L( m8 S! V2 N dG
+ g6 y1 Z* a" E5 p8 V# iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 {6 s) i# S @: s' ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( B2 {% J0 M7 b! Z) `! q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 P* \1 \" _* ~* X/ h+ P) }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 P1 ~$ x' O$ m- H
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* K: o v# `" l- d4 A+ G4 xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' J& C C: ?1 l/ uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: z5 ^2 w3 t! G: LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' ?5 C( \% v! u0 UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# l) U! B3 ?5 `" ^H " A2 D3 O3 J- i( H9 j! H) y" N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' ~" ?( I, ]8 {7 b" EK + ^2 E7 g+ x) U% A- r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 W' _) l, C* b, p8 D8 P. U/ wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' Z& \& c v/ P) X$ W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ O% [' R; G; w1 e. Q4 DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) b2 Z( L8 W( \7 |2 H4 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 `$ F+ I- ` X% S7 f$ @! O0 @
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 Z. O! k5 y! ~& L. z) C' a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 F, j1 ^+ b- Y# u% b% w9 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % c$ e) E" n% D+ j- }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 O2 `# r6 {) L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * y- ?# m+ b, _; Q# b6 U+ f
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 k, ?9 V6 b( m4 oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: @* @5 t6 `( t7 r$ x0 BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ g2 o- ?1 ]7 _3 }" tLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 A" T+ D6 Z3 YM + N, a3 X1 }! o. I: l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, y2 n9 s2 K; K8 v' d0 I( VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) i9 x) W4 @; @( a# D) G% \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. N' v: [! e! U6 [8 i, aManao 柠檬 Man farang 土豆 + J" S8 m0 [' P5 C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
]0 \- V6 d3 B5 F# |Maprao 椰子 Med mamuang8 ~% `1 r( r7 B& s
himmapan 贾如树坚果 + J# ?# u7 R& C1 u0 \5 ^; L# ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; I- j# q4 w. G% v T, m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! @' w7 {: f1 ]$ a% r8 |8 v& a+ {
Mo satah 猪柳
$ U& g! }# f* c4 ?; o: ]N 3 A3 \( g, x& q- k' X' T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' K7 z! M2 U( P, T: j. o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! i; X& [0 K* Q d/ c" H! rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* W8 v8 |9 R" |7 S$ D" l/ w% `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' M* G5 {2 d# b d' ?" o7 ], INam som 橙汁 Normai 竹笋 6 Q* z1 H7 D, d2 c$ Z3 b% f
Nuah 牛肉
6 a0 R+ [, X7 m% h( z; t' RP
: T6 t% C% r W) r& APad phet mo sei$ d& V/ ?4 ~, M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 ]' T* B! h% X3 z: Y$ p
jao 牛肉拌绿豆
) i2 L: u; P; n! H e* APak 蔬菜 Ped 鸭肉
A4 O; N! I) Q. \- i4 }7 IPhal thai 炒面 Plah 鱼
$ q. Q" M: Z) Y% R+ m, DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 G0 R/ @7 T1 n, @; X
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * z6 G/ D2 L: t _1 h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 p* _" I$ V: H* k5 Z( j) u i6 j7 v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! _, \1 T8 U& ]1 Z+ U4 v( N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # d* w7 k2 z5 W9 v/ Y; `
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; K8 M, A+ n$ IR Raprathan 吃 Roohn 烫
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" S: K2 p9 K) s( N1 tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) \+ [, z0 l+ e! m0 FSie juh 酱油 Som 橙子 ' V" `- [% r- F. E! _# Y) Q7 l
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( }) Q! E6 h; Q bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - k9 Y1 L- L$ ^8 M( B8 q3 s7 E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. H& r. I( t+ X: I: ^" |* B" m gToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' G H5 {6 n' |1 N5 I
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 G5 m3 E9 b3 ]) {- I
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; p0 A4 q: P2 Q, I
Tord 烤 Tschah 茶 $ C; Q( I' k: U# ^8 A" s# t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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, U4 X+ y& C( F% \( @5 T. M' BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ ~% c5 I9 l3 i; M1 ^2 aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47