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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 v+ ?, y+ e2 ]5 v5 U$ e/ c. Y
/ ?1 U1 g" J- X$ z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( k/ n9 ]% q! @5 l7 i, w7 k; W# A
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属阴虚体质者:3 u! [1 W$ g. y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# _& B: o. T( R
/ h% S+ M8 o- ~+ l/ c6 T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 |8 b o3 @" c; R
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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% k5 `% H! A8 I/ t4 F1 i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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6 q+ Z) I1 d; a. X' c 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. A0 ?' \# ]( Z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' W8 p8 {5 a/ R: g) Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 ]% Z1 a$ ^& z9 s9 H
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 t' X V. c; G2 w. W% J& u 属阳虚体质者:
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9 L' f0 O1 D" L* j; G |" F% @" D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ \2 r, u9 i% s
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黑糯米粥( f# b; u7 h3 t
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ a* z5 m- t1 @! l
; [9 p8 V6 U0 S 【制作方法】$ V9 B3 Y+ G/ ]
6 m+ T3 P( M* ?9 M% D) i4 J Q 大枣洗净待用。* H1 Q/ j+ B0 Z
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桂圆去皮洗净待用。: t- E3 `9 Y3 M
' E0 g7 |* H* l 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- x! E$ D6 _# x! H
. G% l- f4 Y1 C7 y; I. N6 f; R; e 【功效】温肾健脾补血调经
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9 m6 p4 c+ m( A; G2 v8 {, ?# e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, x1 c& A \8 ?8 K# a3 L
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 N7 r3 x+ ?, a0 p4 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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' R1 z$ y; P3 R: V, W* t' c 属阴虚体质者:
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+ P } W) a9 g3 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) [4 A. t1 K. @& b0 F( ]
5 c$ |! n4 k- G p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 S* N( e9 H7 e6 J- U5 B8 ~
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量* ^3 q; m) d- c/ @& J! b2 j
" k% u3 s* w/ F 【制作方法】
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R* _/ j D' M- v. f2 ] 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 w9 |7 Y4 U# `. i a+ A( u) X
! w% O" k7 u3 p& p c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- d6 T- v* g5 Z! L) ^! ]8 _: H! }& w' d
( @1 [: R3 J% p: m+ p 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 b6 i9 a9 Y3 t6 X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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. x# s6 m" S: E, M1 j$ } 山药栗子猪肚煲: l& O' k9 m* c$ Q1 ]+ f. e& b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" O* @5 [7 {' |) q% h, _6 E1 _
7 j% U$ H* \& x# d! N0 ?0 }4 U: b 【配料】生姜料酒精盐适量- T, F4 A# n# c9 J9 w
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【制作方法】( Y# [3 C" q( T3 X& k# d% } J
+ Q; B6 l% E! b0 _+ [( ]' n2 A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! Y' u U0 V! R% P# Z
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栗子去皮洗净待用。2 r2 ?. x1 N: u$ Y3 Z
# Y* \; {$ A* e& X7 H) T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 r, h! U% F3 S% W& @" G- y( A
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【功效】健脾和胃益肾调经- e% E4 A8 D: O! S
- P: {/ s3 u+ X/ \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 a% C9 Z4 p. l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 ]/ n6 M' ?, t8 L1 F$ t+ a& L
. N% J' P% X5 q1 [0 x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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