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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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! @1 Y# L: a5 P' B/ d T" s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; f3 P$ F5 D! k7 ~! P- Z 属阴虚体质者:0 E' M& |& |. G, x
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: l6 `( M5 [7 @( l {$ o* G 奶黄香粥
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/ J) {2 r! N" I: ?) X" I- _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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( m$ @& o8 b; u/ \ 配料:冰糖适量。0 p; k% C% Z! Z1 g% t
9 j1 J. V' Y# i& w& b1 _) l 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 f. L: U. z2 D8 B8 J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# | }0 ~ z" a# D, }
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功效:清热润燥、养血调经。1 C$ V: o. A2 v7 J
3 b. ]: G# @- u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. w) @( O: R: _% Y5 q
# Q1 K( ^5 o% e+ r) D 属阳虚体质者:# E5 `0 C! y& v: U8 |/ d# J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 n- U6 x3 e) J9 T p 黑糯米粥
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4 d' J Q. `, m; X* u& C6 X! o* t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量- J$ i5 Q( S: S' C3 H$ ]/ a8 Z
' r9 W8 G5 f, c7 L7 A! \ 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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& w" X- m1 K w, y& A 桂圆去皮洗净待用。3 u5 ]# N- L+ J5 B( M; Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* f+ L( ^% b4 b7 I
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【功效】温肾健脾补血调经2 Y: x% q$ k* o; w. v0 g
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ ]8 O$ E+ X; L+ v3 {% D
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属阴虚体质者:+ e: U2 U5 N. o+ F
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* f1 F6 Z; Q0 I: [: |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ x- w7 _* _; P E1 p3 X 莲藕木耳老鸭煲% ?8 N2 U/ W; v s5 O; n
* S. O! \6 s8 y* z$ l 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) o, w1 Z0 j$ v- K; b& D0 ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。; Y9 B/ N4 [# Y k/ q
1 f& }; N S# C9 s' H4 a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 \) |* y. L) ]0 h. W2 m
- `8 Y& V" f& O \8 M3 x* w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 g) L4 W7 `) Q' I
1 O% ^; l8 V( ] 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& g3 O" s9 f. X; ~- k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 b% U; q. d7 }4 M& |
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山药栗子猪肚煲
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# v5 J! T+ u: F# } r- y( C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 b. ^+ l% ~9 j* \9 h( ^
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【配料】生姜料酒精盐适量
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7 @! r& w0 N& h) T7 D9 u- C 【制作方法】5 W- f5 g2 m7 P; ]
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。 B6 G4 j( Z! V
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栗子去皮洗净待用。0 `& z; n4 f5 Z1 Z3 c) q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经, `) r( y. Y4 \; [8 }2 o# Z
Y6 M0 |8 Z' L. C 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ o7 k* J) f2 D& A1 j8 j R5 v
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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