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女人气色不好吃什么?
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. g0 P8 ?, A9 {6 Q! p& R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' Q. g5 |& z& X/ Z: ?. s
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 y0 |7 f: v2 B8 Z
" q% W* R3 d% E8 ?/ I3 ?% h: M 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 D5 @% y# _7 B5 V 属阴虚体质者:2 Y' d, Z/ |; q& o. i
( ?# x& F$ c9 h# I, K/ R* J3 r3 a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: z7 d: E( W- E3 {) Y5 x5 f$ x
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奶黄香粥
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8 ] R% F, n5 N" J; n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。3 E3 Q6 X* X3 H% ?/ H
3 \, v4 `* B- `- O. W3 N- l0 B 制作方法:* P' ]1 h0 f- K3 P% u8 e, b
# j D5 g c/ l( W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ @% B l" G( t5 m7 R6 f& Z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& L% L- X$ b1 b* @# N
& E+ E% _# U, f0 j, j& {" P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. }0 L0 v: ~! R2 |( F 属阳虚体质者:( a3 v* c& p0 [, X7 j3 A% Q
1 M6 z) z/ k' V* L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: a9 F$ z/ S- [' \3 V' U
8 S4 P. V/ B! g8 [- U 【配料】红糖适量2 a5 \& X, _; \9 \; ^' T
2 [! M* z0 Q1 M. P% ~8 U 【制作方法】
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% {" O2 o% ?+ K3 `3 l2 | 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。- L }' R, g4 R3 ~3 m: C& b; B
1 h- ^1 f. p$ w! I" E' P; l( e9 U5 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 H8 k& l3 `& W: c' Z
- \+ D1 ?$ T$ C0 o# d% P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 v0 Y# a4 ~; y' T- y# l. _
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: Y* o! H$ c) P# c; Q- r' G
& A, }7 d. {% G' @9 u% b5 Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% s- k/ {) Q8 Y' {$ w1 g
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属阴虚体质者:
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, Q2 d! g/ O) |8 u' r N6 `: Q% w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% t* o, ^! a7 n
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莲藕木耳老鸭煲5 T7 B+ k* N' [
I2 j. m3 @! U. C2 s G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 Q# Y: }& q/ U- Y; N/ H7 ?0 d 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& J8 w8 s* L3 U8 D* m/ K 【制作方法】4 d: k- f+ J. G5 k/ d
) E+ }/ L3 ] { A: D6 A a, i p5 g 莲藕洗净,切块待用。$ X1 }7 | U% S) W* a
& y0 |8 I3 ^' e9 [5 O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 t: p2 [0 _& v" @3 u9 H! M0 P& ?! v
* K& r G) p" N4 i* H0 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- Q4 o/ g( N2 c, `0 S/ F" r) ~, i
, ^% S# ^3 w* V4 U& ]- m& K 山药栗子猪肚煲. x/ o0 Z4 I6 Q$ j' b/ K
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】( i+ f5 I+ @" X9 p# Z* n- o
# K2 R& [8 g: a! S- ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 W. Z W6 \1 C" @0 u# D' V5 @$ _
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栗子去皮洗净待用。 x: }" J# f7 g( P# P1 ?" @, H1 A
e0 `# S0 _8 i3 U% }; z4 k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经) W r& ]7 G" J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( d" m7 W$ _5 T" S% y" R, n; r
8 x. g' }/ A9 e1 Z8 m 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ S# E3 U( H, N0 O! _
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& I4 _' Y$ i9 I# {/ c; Z: a. `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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