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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" c/ c' [ |6 j5 y, R7 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" v9 `5 _5 G7 W0 ^! q
- j" k8 y0 C/ a' u4 ^ 属阴虚体质者:, }. E/ W$ m X
]1 t& `* J6 e7 v' k1 ~) \( a$ y$ K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. H* h9 M$ z! s$ a) Z7 c h
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奶黄香粥
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: J9 ~! Z1 h& A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ a5 E. i" @7 p: o
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配料:冰糖适量。3 E! y% U3 R# e" ~, I
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制作方法:* x. v6 S1 W/ u. y
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' w4 e0 c! d1 `6 R
/ {% P! G6 v+ T3 R( F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# K+ e) g- \8 b) `/ Q3 ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' i* p. I1 n% ], | 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 f [3 n/ Z5 a6 q
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功效:清热润燥、养血调经。; j0 b1 v) x+ O6 ^: \" t! H3 P* [
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) x: ?9 Y( I8 n% U& O E
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属阳虚体质者:- t6 H7 U' }# e! M D
9 c( I7 K: V! }/ @1 k, T2 x1 b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 ?2 p% \1 B8 b/ f( K: `1 w 黑糯米粥
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3 b7 ]& V9 X' g3 G9 Q8 s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" B3 q7 d% s1 l: Y 【配料】红糖适量% N' L+ n& U8 W+ l8 U) {& n
1 {2 L0 Z7 V0 {0 b7 U3 c# D 【制作方法】
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+ }. z2 M+ W2 d. A 大枣洗净待用。$ ~6 J/ S; y, J
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桂圆去皮洗净待用。2 J- R! Z2 W' b; ]
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- C0 h. z& ?6 O# V c
% v9 H0 q. p! [; b 【功效】温肾健脾补血调经5 o4 m& S4 R1 q8 M) d
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 a3 W8 ?9 G. ?0 i# q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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4 w% j3 v* q# v3 k 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ t. b. F$ ?9 v3 a* L
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莲藕木耳老鸭煲
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" D5 x1 Z3 V% q y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 b( Q; q4 a5 p$ m% d6 v8 n9 I1 K. X
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【制作方法】# t9 W3 s: [4 M1 F0 y1 f& A7 Q6 L% p
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莲藕洗净,切块待用。: y/ h' q* Z$ b/ T' K/ m, Y
5 B0 H' w0 @* G8 m( [4 W9 c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& _- @) I/ K& M n& j& u+ E4 p
& m: N+ U) H5 ^4 i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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5 L0 i6 Q" P( t: z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( }# O+ J0 C8 ^2 p 山药栗子猪肚煲
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8 ^3 D3 c7 _' w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: ~' V6 }5 [! e
Z0 E+ m0 M* L2 w# g0 l& t7 G 【配料】生姜料酒精盐适量0 {- s0 A+ Z* I" n4 F( a
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【制作方法】; X+ S$ u/ X( R; A) G T @
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* x/ B9 Y" O; b
4 E4 P& ?9 f/ r+ M3 _. H 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ W7 Y* p- d r G) V
$ N5 c2 y0 i0 s% Q 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. @& }8 K' T& B. |+ d) O2 W
3 f f f3 q# p/ A! J g% p0 |/ s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 \/ ?: a _1 W, @% Q" E
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 {2 D2 D3 c B1 a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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