|
|
女人气色不好吃什么?% [) f! \& D* g4 a+ o; g
8 @8 h6 c- n0 q) K3 D$ u. \3 A
, s/ ^+ ~1 ]1 n* O$ z6 @ f( v+ k6 i; b/ p$ k5 F. w) X
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
1 l8 H6 R( O6 l( Z/ H ?- n
4 H3 i+ {7 m' X3 c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
) }: S4 x' X2 k: ]6 S$ f, B I
4 Y1 U" C+ C5 W( [- { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' e1 l: g+ Z2 u" b( B2 D
_8 r( Y2 n. u/ x0 T- w
属阴虚体质者:
C7 |0 ~& V r6 [8 f/ M: I D/ j
5 F0 C; j* U" a5 q. o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 w& |8 h' d) j. N7 n5 f
7 b& I2 S/ N$ h3 B, d 奶黄香粥9 b7 H0 A% c; o! a& M
8 t- h, S D! ~8 H6 ?
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克6 ~8 X' |3 v, U' }
6 _$ h& p# O' ~& j' {" s
配料:冰糖适量。' e# U1 q" r# ~" \* G# H! ]5 W
0 k, _1 U9 Q8 u( f 制作方法:; I' y% m+ L( B
3 k5 v" Y2 h9 L! U W
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, L# V$ |2 ~$ ?9 V# v
; M1 V- [# `- G) t1 ]
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
) j* p0 x, w, P! Z3 B) p9 h: N" H( R! ? x5 _
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 {: y. x. X+ q8 H7 k. `
0 @4 {* o7 N$ i; k. f: K
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
1 Q8 f+ _" y( X' m1 x
; o. P0 g# P3 s8 ^( ?: t' P 功效:清热润燥、养血调经。* k$ j( y7 k# P
3 D" u* K* r! ^0 ~3 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: n( t. u' \' i* l3 x# {% [/ T
( ? ]3 |9 }+ C7 B 属阳虚体质者:
7 d l- ?/ k/ X* g' e) a; u5 T
6 n7 A0 ]6 p+ f$ _. S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
, S3 t" f+ c# U. M# R
/ ~4 n z# ~# O 黑糯米粥
$ `4 Z" `9 r, d/ l$ K* z+ y, E4 K: D0 q7 M9 l; q0 G
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. h0 K4 y }; [0 Q6 S) a( Z1 y
% ]# N" m a z& |- V# P/ l2 i
【配料】红糖适量3 G0 E( A/ `% s: C2 `- a
! r4 x" x- E- w 【制作方法】- x9 N0 g! p! _7 `
2 {5 o w6 f6 G/ g1 }* ~: [
大枣洗净待用。
0 a$ R1 T- k0 [% R& _( w2 ~4 e- p: A5 A8 Z
桂圆去皮洗净待用。" B9 K+ ]: K5 a
4 R, m* @8 \. S
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 C9 v7 i; q5 b) \! A9 q
d5 q, S$ H; ?( g 【功效】温肾健脾补血调经
4 l, J# [' U: N9 g+ m1 J5 {: e
1 Q+ O( p: r) t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 b- M9 X1 p$ w, `( V& r3 J2 B
9 O( K3 ?) {2 I) C4 D2 Y
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( E$ V; O% P! K) @3 ]3 P! X7 h
$ Y" k/ B5 ]) ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
# m' i% u: P: n0 Y+ x" h0 C, `. M8 {& M& C
属阴虚体质者:3 a, L2 Q) E+ j% v7 k# E
8 _8 E( s4 z% c$ E9 `
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 U0 |" w* o$ K k. ~' ~' k
# t& ~8 w% S7 C: z
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
) J8 K9 ]& a! k% Y8 R
# F( K Z% {% y% y- R# s" B 莲藕木耳老鸭煲
( L, H; |1 N7 n8 A0 Z$ g$ K* Y$ \6 t
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. w: w+ } Q/ D/ c6 H
4 H7 J1 G- I2 g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
. g6 k( ]8 H( e: |* S5 H
1 Z. X7 I. M _/ f: y* U9 |* @6 e 【制作方法】$ w# s6 C; W, ]6 U
# S8 k+ {0 W6 e/ o 莲藕洗净,切块待用。
7 L' z- t$ r, q, G M3 y# H
, U; _( M5 a; n! Y. J! \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
4 Q" D# a$ d! c; Z
7 V- z/ i2 q' j, v. D, S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
. @" j3 J8 a5 O' N2 W; a5 [' H. O4 s2 P- S
【功效】滋阴清热凉血止血
( a0 O. T- ~$ S3 g2 @& T4 }5 b* T, W& x W$ a% S
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 \* Y* w P8 z1 W o
4 e* M* |7 U) N' ^7 m: w( }- H& D
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ p G) o* v, Y8 s9 y" {/ E c2 V7 J9 p* ^5 {/ j# C5 j
山药栗子猪肚煲
# W% W$ G5 @ N) E# C$ L9 q
4 ?8 h2 |6 E/ M% H& B$ n9 w 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
; }! ]" S8 l, e& x9 W( p2 I' t, i+ ?, a; z% h# Z$ r+ p' |( E: Y
【配料】生姜料酒精盐适量+ N0 a1 f* E! A) k* C
. N+ a1 `6 z( ]" s: N 【制作方法】
2 N! @! V$ T# U3 l. l
+ Q, z, Y3 r5 v b9 Z0 M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
3 A% p8 U) }$ Y1 \% B/ ~; l" n7 [( z3 u
栗子去皮洗净待用。+ @, K+ _! O0 S9 F7 r$ R7 N' S
- `- Q% A" s, [& x7 |. H0 l
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
4 f1 [" K. E, J! |( w/ l! }, T0 l
【功效】健脾和胃益肾调经
. o$ ]6 _" m. W0 `$ d
& W% u/ p: C, e9 b% M8 K* f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
" X4 O9 `) @6 d: b8 Q% O. L! q$ C& Z( N" b
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
7 r6 k& ~) M2 G4 s6 [3 h8 N! { Y4 F+ y. @* Z+ M
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 q" N) _& H8 H6 A4 N
! h. i' B" t. s4 {' ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|