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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 + b7 U( ]/ w! g0 ]/ e
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
$ Z, [4 M, u# O5 ^5 X- R; @2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
7 {0 ?* Q- {" O0 G' `  做法:
6 E& l3 B2 z8 G5 p- q7 ~& [  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
/ G5 ~3 k* _# g3 w  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 8 o3 b' X# w8 m
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。3 R% G" {/ K4 w3 @! v$ E

# O* h9 z  N2 Z[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
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但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??0 p8 P$ |* k* X
9 B6 W3 b# I9 _7 x  W0 W( H
哈哈...樓主可能放錯了
6 j3 P" r2 o9 \, l) I& F; q4 D) D2 H/ E% f$ S$ @) [, p* v
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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