|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ z: m$ X \( S& c0 c1 Z, x$ I8 G( Q' K" o" C& z% ~0 e
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
) g/ h# S' q: t4 F% E, Q9 |2 r0 l
1甘蓝——天然胃菜& u2 D$ i& a* P& R8 P; T$ ]
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
' [+ S1 W* T2 X2南瓜——排毒护胃
\9 K3 c' Y, J# W) M1 f+ j, N 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ! Z" {; f, _9 x; v0 S, F
. R7 I+ S& a3 Q2 g, N9 @4 E3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ O+ |/ Z. ^- G1 Z& K% M
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ y4 y+ d. G' y- T: L$ p: d
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
" y* L, @, p& R( ^0 ?! q得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / j3 F+ P# S! u. l# y8 c* S
1 Y/ [0 \5 X5 Z0 @8 D0 n R
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
7 V% ]/ u8 ]- Y6 v6 E, i9 E! v4 A" u" \
; H. @; } @8 P0 g2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 G( j- H, q2 c1 P5 a
( l( t7 `+ a! h2 o% X4 U9 Z5 z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* ]" w# ~3 p+ g# g. f$ P/ g9 Q! \+ p2 B6 S
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
* ^5 l4 o0 a2 l' t+ o1 M; f4 G
0 f* s+ c7 o( B( x2 B. k5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
+ T9 G6 \ J8 j, }' A, A5 s- x3 F8 C* H( ~9 \; i
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
/ S& x1 i+ z5 S: n1 l, g) f$ h: C' d8 i
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
?( v/ F$ j) D- m9 n9 |5 F) U* v) c; u D* E7 R# r. p5 o9 B
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " S! R" s4 ?- K4 p. F v
% X* a7 x# y3 G) o: L, A9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- K/ E0 O- X: U: n* G$ ^4 V9 I) s" B( b; o4 v
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 $ i9 I2 M L3 m# ?& I
6 o8 H$ v5 x9 o- q9 `! [11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
6 b- \; F+ B7 l$ ~; o# d5 y4 c" {* e8 x. d; F
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 $ h# o2 b- I, H% O2 s" j4 u
" j3 o. n c8 `4 {
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
# L- w: C! [' N/ b3 _6 F1 |6 N6 [# x& l1 C+ w
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 8 ^* r8 ?1 ?& W$ S
. {5 f+ F2 [2 D) S
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
& `+ W/ |% c3 I |
评分
-
查看全部评分
|